種植反季節蔬菜效益高找準市場是關鍵

現在，反季節蔬菜在市場上越來越多，讓人們一年四季隨時都能一飽口福。不過這反季節蔬菜到底是不是健康，也讓不少人心裏犯嘀咕。

這反季節蔬菜怎麼來的呢？各位農民朋友們估計都能説出好多道道來。給他們歸歸類，大概就是這三種：第一種，就是遠途運輸來的，比如辣椒，西紅柿，這些蔬菜在南方種植，然後運到北方來銷售，就成了反季節蔬菜;第二種是冷庫裏的應急儲備，比如蒜薹，這種蔬菜的種和收都是正常的，只是上市的時間可能先後有別;再有就是最常見的，大棚蔬菜，通過先進的園藝技術，不論什麼時候，蔬菜都能生長。

這麼一歸類就能發現，其實反季節蔬菜當中，大部分的種植和採摘都很正常，無非是運輸和儲藏方式上和應季的蔬菜有所不同，而之所以一些人覺得反季蔬菜不健康，就是因為覺得大棚裏中的蔬菜讓人有點不太放心。

的確，大棚蔬菜和應季蔬菜在種植的過程中是有點不一樣。比如，冬天在大棚裏中種點黃瓜西紅柿，那肯定沒有蜜蜂來配合授粉，那肯定就得用電激素，才能讓作物長出果實來。另外一方面，為了防止病蟲害，農藥的使用也是不可避免的。

那麼激素和農藥安全不安全呢？對於激素來説，目前允許大量使用的植物激素幾乎都是無毒或者低毒的，它們經過了長時間的毒理實驗，才進入到實用階段，所以不用為了植物激素而擔心。

那麼農藥呢？的確，農藥是會有一定毒性的。不過這也是為了蔬菜健康成長必不可少的。當然，農藥的生產和使用都是經過嚴格論證的，在按照規定來使用的情況下，應該不會對人體產生危害。

既然質量沒問題，咋樣才能讓着反季節蔬菜成為一個好生意呢？農業專家認為，關鍵是找準市場的需求。反季節蔬菜的購買者，肯定是對某一種蔬菜有特別的愛好，或者是特別的需求的，對於這種相對小眾的市場，就要把生意做細。