蘋果採摘期管理別放鬆

蘋果採摘期管理是週年管理的最後一個環節，看似簡單，其實不然。此期管理的好壞直接影響到果實的品質以及耐貯性。

一、採摘前

1.果實解袋。果實解袋的時間依據對果實品質的要求而定。如希望果面濃紅、含糖量較高而含酸量較低，則需在採摘前一個月左右解袋。如希望果面鮮紅、含糖量、含酸量適中，則需在採摘前10～15天解袋。

解袋時注意每天的工作時間，早晚解陽面的，上午和下午解內膛和陰面的。避免中午氣温高時解袋，以免袋內外温差過大而傷果。

2.病害防治。今年降雨量偏大，病害相對往年較重。解袋以後及時噴藥一次，可使用瑞培鈣2000倍液+好力克4000倍液+汽巴磷酸二氫鉀1000倍液。瑞培鈣可以減輕裂果，增加果實硬度，

減少苦痘病、痘斑病的發生，延長貯藏期；好力克可減輕炭疽病、輪紋病等及貯藏期間爛果性病害的發生；汽巴磷酸二氫鉀可顯著提高果實含糖量。如採前落果嚴重，可加入50ppm萘乙酸。

用藥時需注意果實剛剛解袋，其果皮較為幼嫩，此次用藥一定要選擇懸浮劑、水分散粒劑、水乳劑等安全劑型，以免造成藥斑，污染果面。

3.摘葉、轉果、鋪反光膜。噴藥後將果實周圍擋光的葉片摘除，把未着色或着色較淺的果實陰面轉向陽面(不宜用力過大，可使用透明膠帶固定)，以利於果實充分着色。有條件的可在樹體下部鋪設反光膜，使果實下部也能着色。

二、採摘期

1.採摘時間的確定。一般掌握在10月下旬至立冬之前。果面着色70%至全紅，含糖量不低於14%。此期日照強度尚可，晝夜温差較大，利於果實上糖着色，如採摘過早會降低色澤、口感、風味，採摘過晚則有可能受凍害影響。

2.採摘過程。依據果實成熟度分批採摘，籃子或筐內部要襯布，以免對果面造成機械損傷。摘果時，用手托住果實下部，逆着果柄方向稍一用力即可連帶果柄一起摘下，如不太好摘，則説明成熟度不夠。採摘後及時分級、裝箱、銷售或貯藏。

三、採摘後

1.清園。採摘後及時噴施剷除性殺菌劑加持效期較長殺蟲劑一次，降低越冬病蟲害基數。要樹上、樹下、主幹、地面噴嚴、噴透，可使用好力克3000倍液+乙酰甲胺磷1000倍液。

2.防凍。樹幹塗白、樹體纏草或塑料薄膜，在清園藥劑中加入碧護12克/畝或益微1000倍液，11月中旬澆一遍凍水，儘量避免凍害的發生。

塗白劑配方：生石灰5千克、硫黃粉1～1.5千克、食鹽2～3千克、植物油1～1.5千克、麪粉2～3千克、水15千克，配製時先將石灰、食鹽分別用熱水化開，攪拌成糊，然後再加入硫黃粉、植物油和麪粉，最後加入水攪勻。于越冬前將主幹及大側枝塗刷一遍，具有較好的防凍作用。

總之，蘋果採收期管理不容忽視，須認真細緻地做好各個環節的工作，保證豐產豐收。