市場效益好的短季蔬菜有哪些？

問：市場效益好的短季蔬菜有哪些？

市場效益好的短季蔬菜介紹：由於盛夏香菜易抽薹，且當下正值雨季，香菜生長期如果遇到大風或暴雨容易出現倒伏，連陰天極易腐爛，嚴重影響產量。因而不宜露地大面積種植，導致夏秋季節香菜供應量減少，以致每年7月下旬到8月上旬的這一段時間內會出現短期價格暴漲，有時會漲到16～20元/公斤。建議分批種植，分批出售，以便迎合市場，獲取最大經濟效益。

另外，每年8月，人們都有吃小白菜的消費習慣，可在7月中下旬分批種植，搶在大面積種植前分期分批陸續供應市場，其價格要高出大量上市時幾倍或十幾倍。