甜玉米保優栽培技術

近幾年來，甜玉米推廣應用面積逐步擴大，經濟效益更為可觀。為了促進甜玉米的生產取得長足的進展，本文綜合分析數年栽培實踐，提出甜玉米栽培的技術要點，以供參考。

1精選品種

選擇品種要注意以下四項原則，首先，考慮當地生態條件，選擇適宜本地的株型緊湊、高產、優質、多抗的良種；其次，若加工成罐頭製品，就選用普通甜玉米即可；第三，如果以鮮果穗上市，應選用超甜玉米品種；第四，要使早、中、晚熟品種搭配栽培，陸續上市。近幾年，本地栽培的甜玉米品種有甜如蜜8號、晶甜3號、晶甜8號、甜蜜等等。

2隔離控制

如果甜玉米與其他類型的玉米相互串粉，則其甜度會大大降低，從而降低、甚至失去了甜玉米應有的實際價值，因此，要採取隔離措施，以保品質純正。在生產上，常用的隔離措施主要有兩種，即空間隔離和時間隔離。空間隔離是指甜玉米與其他類型的玉米相互間距應在400m以上；時間隔離是指甜玉米與其他類型的玉米的播期應相差1個月。

3適期早播

確定春玉米播期的依據主要指温度，應在5―10cm土層達到10―12℃以上時開始播種，本地在3月下旬至4月上旬。夏玉米應在前作收穫後，及早搶種，宜在5月中旬至6月中旬播種，播種越早，產量越高。

4整地精播

若條件許可，儘量選擇肥力水平較高的田塊種植，同時，精細整地，使土壤平整、疏鬆。由於甜玉米，尤其是超甜玉米澱粉含量較少，子粒瘦秕，發芽率低，頂土力弱，所以甜玉米在播種時應適當淺播，播深不超過4cm，超甜玉米一般不超過3cm。播種時落種深淺儘量一致，隨播隨覆土，同時，可以隨種施用大顆粒玉米專用肥，每穴3―4粒，畝用4―8kg。

5合理密植

如果甜玉米種植密度太大，產出的果穗不利於達到商品要求的標準；密度太小，單產又隨之降低，不利於增產、增收。甜玉米種植密度一般為每畝3500―4000株。在間苗定株方面，可採用2―3次間苗定株法，去弱存壯，去過大或過小苗，留均勻一致苗，在缺苗處可在一端或兩端留平衡生長雙株。3―4葉期留苗約為畝成穗數的1.3倍，5―6葉期定苗，抽雄吐絲期及時去除不能抽穗的弱株。另外，甜玉米的分櫱特性較好，分櫱往往可以結成果穗，為保證果穗的質量，要將多餘的分櫱除去。

6肥水運籌

在畝產400―500kg的目標產量條件下，施肥量約需純氮17―18kg、五氧化二磷4―5kg、氧化鉀4―5kg。基肥佔總施肥量的60%左右，追肥佔總施肥量的40%左右，追肥以拔節肥和穗肥為主。一般基、種肥足且產量水平較高的田塊，通常採用前輕後重的追肥法，即輕施拔節肥，重施穗肥，二者施肥量之比為4∶6；基、種肥不足且苗情較差的田塊，以前重後輕的追肥法，即重施拔節肥，輕施穗肥，二者施肥量的比例為6∶4。

完善溝系，做到旱能灌、澇能排，旱澇保豐收。當土壤含水量低於適宜含水量的下線時，就應灌溉。一般甜玉米生育期中灌溉分4次，即拔節期、大喇叭口期、抽雄期和灌漿期。當發生澇害時，要及時做好排澇降漬工作，以保障甜玉米得以正常的生長髮育。

7防治病蟲草

甜玉米比普通玉米甜，極易招致玉米螟、蚜蟲等害蟲的危害，致使果穗商品質量下降。因此，尤其要加強防治。其他方面也要堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的原則，預防為主，綜合防治。

8適時採收

假如甜玉米收穫偏早，子粒內含物太少，含糖量低，風味差；甜玉米收穫偏遲，子粒內糖轉化為澱粉，果皮變厚，吃到口中渣子多，失去了甜玉米的特有風味，所以，一定要適時採收。在確定採收期時，可以通過看花絲變化、手指掐嫩子粒、品嚐甜味等經驗性方法來確定是否採收，採收時間一般在果穗吐絲後22―30天。