蘿蔔芽的無土栽培技術要點及相關事宜

蘿蔔芽也就是我們常説的蘿蔔苗，和豆芽一樣是一種極具營養價值的芽菜，並且烹調方法也十分豐富。目前蘿蔔苗已逐漸發展成為營養的保健食品，在市場上頗受歡迎。另外，據悉採用無土栽培的方法蘿蔔芽生產可達20~30茬，具有良好的栽培收益，因此也被很多人推廣使用。下面小編就帶大家瞭解一下蘿蔔芽的無土栽培技術。

蘿蔔芽的無土栽培技術

無土栽培技術根據品種的差異一般分為水培和氣霧栽培兩種方式，就蘿蔔芽而言更適合水培，其栽培技術如下：

1、品種選擇

水培的蘿蔔芽品種建議選擇大紅袍蘿蔔或者浙大長白菜蘿蔔品種為宜。另外，還要保障蘿蔔芽具有較為健壯、生長能力強等特點。

2、播種

因為採用的水培方法，因此在播種前首先要進行浸泡催芽工作。首先將選用的新種進行雜質的處理，然後再用清水浸泡一萬，漂去漂浮的種子，然後撈出種子進行裝盤。另外，在播種的同時，還需要在種子上蓋上一層紙，防止澆水時種子移動。播種量建議每盤50~70g。

3、温濕度管理和水分管理

温度需要控制在15~20℃左右，相對濕度要維持在70%以下。冬季温度較低時可以利用一些保暖設備來提高温度，而夏季温度較高時則可以通過通風、遮光來降低温度;濕度方面同樣也是通過通風來降低濕度。

水分管理方面要做到播種後每天澆水兩邊，待到於葉展開時，就可以揭開覆蓋的紙，讓植株進行自由吸收。而當植株生長高度達到3cm時，就可以澆施營養液了，一般營養液的配方多為一桶水加5g尿素和7g磷酸二氫鉀。

4、採收

子葉充分展開，剛出真葉時及時採收，過時易黴爛。一般情況下，水培蘿蔔芽整盤出售，若是自己食用，在使用前需將根剪去。