蓮藕的生產環境要求

一、土壤：蓮藕在壤土、沙壤土、粘壤土中均能生長，但以富含有機質的腐殖土為最適宜。對土壤的PH值要求以6-7.5為最適宜。對土壤的板結不利於蓮藕生長。過於蔬鬆的土壤也不好，因為這種土壤形成的藕，節間短、皮肉粗硬、品質差。

二、温度：温度對蓮藕的生長起着重要的作用，春季當氣温上升到15℃左右時開始萌芽生長，氣温20℃-30℃時生長旺盛，生長期最適温度為25℃-30℃。氣温超過35℃營養生長受到影響，氣温下降到15℃以下時植株基本停止生長，地温降到5℃時，藕易受凍害。

三、水：蓮藕在生長期間始終離不開水，但不同的生態類型對水位的適應性不同，有的適應淺水，有的適應深水。同一生態類型在生長髮育的不同階段對水的適應性也不同，一般是前期需要淺水，以提高地温，促進萌芽，中期需要深水，以利生長，後期又需要淺水，以利結藕，結實。平時水不能淹沒立葉，否則會造成較大減產。

四、光照：蓮藕的生長髮育要求有充足的光照。前期光照有利於莖葉的生長，後期光照充足有利於開花結實和藕身的充實。

五、養分：蓮藕喜大肥，其生長除要求施基肥外，生長期間還需要分次追肥。基肥應以有機肥為主、磷、鉀肥配合，不用速效氮肥作基肥。蓮藕因品種不同，對肥分的需要存在一定的差別，以生產藕為主的品種，對氮、磷、鉀的需求比例約為2：1：2，以生產蓮子為主的品種對氮、磷、鉀的需求比例為1.8：1：1。

六、風：蓮藕怕大風，大風常會使荷柄和花梗倒伏折斷，使蓮藕生長髮育受到影響。葉柄或花梗斷後，如遇大雨可水位上漲，使水從氣道進入地下莖內，引起地下莖的腐爛而造成損失，因此要做好防強風工作。