棗樹逆季節保護地栽培

為滿足果品市場的需求，使棗樹分批、分時上市，現將近年來我中心的一項重要研究成果――利用棗樹砧木資源進行保護地栽培的設計和做法介紹給大家。

棗樹是北方落葉果樹之一，進行保護地栽培可將其生長緯度北移。矮化栽培是保護地栽培的關鍵。塑料大棚非常矮小，果樹要適應環境形成的小樹冠。矮化栽培也便於管理，例如修剪、打藥、採收等農活都比較方便，不必爬到樹上操作。要使樹體矮小，主要應從選用矮化品種、採用矮化栽培、化學控制三方面着手。

矮化品種：選用果大、優質、豐產、結果率高和早晚熟特點突出的棗樹品種，如冬棗、棗脆王、不落酥、大葉無核、梨棗等作為大棚栽培品種。

矮化栽培：從栽培措施上可以採取平茬回縮修剪，控制其直立生長密植，使果樹生長矮小。一般應該採用籬壁式模式模型。這樣樹高為1.5米，每棵樹的主枝之間相互連接，形成一個果樹的籬笆。

主枝上要培養結晶果枝組和果枝。對於生長直立的發育枝要剪除，留下水平和下垂的結果枝，並培養成結果枝組，均勻地排列在主枝的周圍。

矮化栽培的主要特點是控長、促發、以果壓冠，因為生長和結果是相互制約的，生長是結果的基礎，當果樹生長到一定大小必須促進結果，通過結果來抑制生長。因為植物吸收和製造的無機、有機營養是有限的，多用於結果了就會少用於生長，所以早期豐產以果壓樹是大棚矮化栽培的特點。

化學控制控制果品生長的生長抑制劑主要有矮壯素和多效唑二種，其中多效唑效果更為明顯。適時給喬砧矮化果樹噴施矮壯素等生長抑制劑，破壞其內源生長素的合成，阻礙其在植物體內的運轉，可控制樹體生長、縮短節間，促進花芽分化。不同生長期用不同濃度的多種激素配合使用，能獲得較顯著的效果。

此外，為了合理利用塑料大棚，果樹一般要高度密植。但果樹是多年生作物，除棗樹外，一般需要三年才開花結果，因此必須考慮結果前大棚的利用，使大棚生產獲得最佳的經濟效益。例如，定植當年空間很大，可以種大棚西瓜等。到定植後第2年可以間種草莓或各類花卉及蔬菜。當果樹進入結果期，也可以間作一些適合廕生的花卉或蔬菜，或者在樹下養殖蘑菇等經濟作物。