紅薯儲存要得當

紅薯是一種怕熱怕冷怕風的植物食品。保存不好就會爛掉變質不能使用。受熱形成濕爛，受冷形成黑疤，受風形成黑心不能食用。儲存辦法是：1.地窖保存法，地窖必須深達七米以上，直徑六十釐米，七米深處向左或向右挖一個洞儲存紅薯。將收穫好的紅薯去掉病塊傷塊放入地窖內，每十五天檢查一次有沒有病塊，温度保持在十五度左右。在冬至前後將地窖口封好，留有十釐米大小的氣孔，防止寒風侵害。2.室內保存法，將收穫的紅薯去掉病塊傷塊，裝入紙箱內，放置在室內，温度保持在十五度以上不宜受風，紙箱內放一杯水保持濕度。利用以上兩種方法儲存紅薯到麥收前後不會出現問題。切記不能裝入塑料袋內保存。不能與化肥、農藥存放。