無公害農產品、綠色食品和有機食品的特點和關係

一、無公害農產品的特點：

產品質量達到我國普通農產品和食品標準要求，保障基本安全，滿足大眾消費；產品以初級食用農產品為主，推行“標準化生產、投入品監管、關鍵點控制、安全性保障”的技術制度；採取產地認定與產品認證相結合的方式；認證屬於公益性事業，不收取費用，實行政府推動的發展機制。

二、綠色食品的特點：

產品質量安全標準整體達到發達國家先進水平，市場定位於國內大中城市和國際市場，滿足更高層次的消費；產品以初級農產品為基礎、加工農產品為主體；推行“兩端檢測、過程控制、質量認證、標誌管理”的技術制度；採用質量認證與證明商標管理相結合的方式；綠色食品認證以保護農業生態環境、增進消費者健康為基礎理念，不以盈利為目的的，收取一定費用保障事業發展，採取政府推動與市場拉動相結合的發展機制。

三、有機食品的特點：

按照有機農業方式生產，對產品質量安全不作特殊要求，滿足特定消費，主要服務於出口貿易；產品以初級和初加工農產品為主；強調常規農業向有機農業轉換，推行基本不用化學投入品的技術制度，保護生態環境和生物多樣性，維護人與自然的和諧關係；注重生產過程監控，一般不作環境監測和產品檢測，一年一認證；按照國際慣例，採取市場化運作。

總體上講，無公害農產品、綠色食品和有機食品既有聯繫又有區別。三者都屬於安全農產品範疇，是農產品質量安全工作的重要內容。無公害農產品突出安全因素控制；綠色食品既突出安全因素控制又強調產品優質與營養；有機食品注重對影響生態環境因素的控制，三者互相銜接，互為補充，各有側重，共同發展。