用於榨油的大豆含水率多少為宜？

14%是糧食貯存的安全含水率，用於榨油的大豆含水率應在14%以下。

熱榨需要將大豆的水分控制在1.6%到3%之間。而冷榨並不是直接進行大豆油的榨取，也需要對大豆水分進行調節，要將水分控制在8%到10%之間。

熱榨需要將大豆的水分控制在1.6%到3%之間。而冷榨要將水分控制在8%到10%之間。