柴山藥的精加工技術要點
精加工的技術要點:
1.洗貨:將需要精加工的柴山藥倒入水池內沖洗,洗去上面的泥土和灰塵,直到發白為止。撈出來攤到箔上晾曬,直到表面用手摸時感到滑潤為止。
2.燻蒸:把晾曬乾的柴山藥裝進筐裏,放到薰房中進行第二次燻蒸,一般要薰一兩小時。
3.悶貨:把薰後的柴山藥倒入一米深的乾池內,上面用麻袋蓋上,悶一兩小時。
4.搓貨:將悶過的柴山藥用板子搓成圓柱形,越粗越圓者越好。
5.拔貨:把搓好的柴山藥放到箔上晾曬,一般上午晾曬,下午挑選分級,並分別裝箱。
6.倒箱:把裝好的箱放到室內,隔兩天倒箱一次,堅持三四天即可。待柴山藥幹至七八成時,再把柴山藥運到外邊晾曬,直到曬乾為止。
經過以上加工後,還可進一步做深加工,其方法是:
1.刮皮:把曬乾裝箱的柴山藥用水浸泡,將外層泡軟,再用小刀颳去外皮、去掉灰塵。
2.打磨:用細木砂紙一個一個進行搓磨,使柴山藥無干皺、無黃點、無坑,保證色澤白、表面平、形狀圓。
3.磨頭:柴山藥的兩頭用砂紙磨平、磨齊,不能有馬蹄形和坑窪等,達到立起不倒。
4.掛粉:用綠豆粉漿搓柴山藥。
5.晾曬:將掛上粉漿的柴山藥再進行晾曬,曬乾後裝入防潮箱,即可外運出口銷售。
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