霜降種菜，防寒保温

霜降是秋季的最後一個節氣，是從秋季到冬季的過渡節氣。霜降節氣天氣漸冷，開始有霜凍。隨着秋霜的降臨，露地不耐寒的蔬菜作物已經拉秧或者即將停止生長，草木開始落黃，呈現出一派深秋景象。露地蔬菜生產即將結束，應及時採收；設施保護地蔬菜生產正是定植和管理的關鍵時期。

秋季大棚菜的管理

番茄、黃瓜、茄子、辣椒等喜温性作物要加強保温防寒工作，晚上關嚴風口，棚室四周貼地面圍一道1米～1.2米高的草簾或舊保温被，門口掛保温門簾，適時澆水和及時採收。對於不能轉色的番茄果實，在夜間最低温度降至8℃以上時及時採收下來，放到温度較高的温室或閒置房屋裏後熟。芹菜、生菜、油菜、菠菜、蘿蔔等耐寒性蔬菜要加強澆水、防蟲等管理工作。

越冬茬瓜類菜定植

日光温室越冬茬的黃瓜、西葫蘆等瓜類作物正值定植適期，要提前10天做好施肥和整地工作，每畝施用充分腐熟、細碎的優質有機肥5000公斤，肥源有困難的可選用生物有機肥或商品有機肥3000公斤。瓜類作物對土壤要求嚴格，要精細整地，耕深30釐米以上，做到疏鬆、平整、沒有明暗坷垃；按照1.4米～1.5米的間距做畦，大小行種植方式，大行1米～1.1米，小行40釐米，做成高出地面20釐米～25釐米的高畦，覆蓋地膜，採取膜下滴灌或膜下暗灌的澆水方式。具體密度按品種而定，普通黃瓜品種每畝3000株～3300株；水果型黃瓜品種每畝2200株左右；西葫蘆每畝1200株～1800株。選擇晴天定植，做到適當淺栽，農諺説：深栽茄子，淺栽瓜。黃瓜露坨，茄子沒脖。應以苗坨與地面相平為宜，定植後及時澆足定植水。

越冬根茬菜做好水肥管理

越冬菠菜、小葱以及洋葱苗正值幼苗生長期，首先應做好澆水管理，但不宜大水漫灌和澆水過勤；幼苗3片～4片葉時隨水追肥一次，每畝追施含氮磷鉀40%左右的三元衝施肥6公斤～8公斤；及早間去擁擠的幼苗，澆水後及時中耕鬆土，增強抗寒越冬能力。

露地田園的清潔和耕翻

露地喜温性蔬菜如：番茄、黃瓜、辣椒、茄子、土豆等作物果實採收後，及早進行拉秧清潔田園工作。把地裏的植株、根茬收回來，集中到指定地方進行高温堆肥或臭氧消毒等無害化處理，因為裏面潛藏着許多越冬蟲卵和病菌。在上凍前耕翻土地，在市區上風口的地塊，採取種植越冬根茬菜或種植油菜的方法，防止土地裸露形成粉塵，避免對城市空氣造成污染。