韭菜種植的施肥方法與選肥標準

韭菜屬於耐寒，適應性廣泛的多年生宿根性蔬菜，一次種植可以收穫多年。比較適合“懶人”，疏於管理的朋友種植。韭菜同時也有較高的營養價值，和市場經濟，所以受到消費者的喜愛和種植户們的鐘愛。

韭菜用什麼肥料長得最好？當然推薦有機肥+速效肥分期追施最為理想。韭菜幼芽脆弱，頂土出芽能力比較弱，所以對於一些土質不夠疏鬆的田間，要重施有機肥加以改善，如牛糞等。

韭菜可直播或育苗栽植，春秋季節都適合栽種(同時也是生長高峯期)，且管理得當均可安全度過夏冬季節。韭菜大多出售莖葉部分，所以在其營養生長階段就可收穫上市。基肥除施足疏鬆肥沃的有機肥，複合肥外，還應追加以氮肥為主的速效肥。

苗期要及時追加尿素促其生長，每畝20斤尿素衝施，5片真葉時要蹲苗促根管理。此時，可能由於氣候原因會滋生地下害蟲，可在澆水時隨水一起衝施苦蔘鹼、毒死蜱預防。

新種植韭菜，第一年應注重壯苗養根。特別是秋季，是韭菜生長迅速的季節，要重施一次肥料。腐熟糞肥或豆餅均可，每畝大概1千斤左右(可根據田間肥力而定)。施肥方式建議溝施，然後及時劃鋤，覆土，澆水。這時田間應保持濕潤，濕度低於50%時就要澆水。

種植韭菜要遵循，每收割一茬就追肥一次為好。施肥方案建議：平衡化，適量化;單純施加氮肥會增加韭菜中的硝酸鹽積累，所以要合理配施磷鉀肥，有機肥等，才能生產出無公害的韭菜來。