韭菜的過冬方法，韭菜的種植方法

韭菜過冬只需用適量的土將韭菜的根部埋好，再蓋上一些稻草或牛糞即可，這樣可以起到很好的保温效果，來年春天韭菜就會重新發芽。韭菜性喜冷涼，最適宜其生長的温度在15-25℃之間，適宜的空氣相對濕度為60-70%，土壤濕度保持在田間最大持水量的80-90%。韭菜對土壤的適應性也較強，需肥量大，耐肥能力強。

一、韭菜的過冬方法

入冬前將最後一茬韭菜收割完後，用適量的土填埋韭菜的根部，然後再用一些稻草和牛糞覆蓋在土層上，保温效果很好。來年春天韭菜就會再重新發芽。

二、韭菜的種植方法

1、温度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適温在12℃以上，生長温度在15℃-25℃，地下部能耐低温。

2、光照：韭菜需要中等光照強度，耐陰性強。但是，光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，容易早衰；光照過強，温度過高，纖維多，質量差。

3、水分：韭菜適宜的空氣相對濕度為60-70%，土壤濕度為田間最大持水量的80-90%。

4、土壤營養：韭菜對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5-6.5。肥料量大，耐肥性強。