把握最佳收穫期實現水稻優質豐產

目前，正值水稻成熟至收割時期，如何把握好水稻的最佳收穫時期這最後一道關口，是實現水稻優質、豐產的重要保證，過早或過晚收穫對水稻的產量和品質都產生一定的影響。

據測定，水稻的最佳收穫時期以完熟期為最好，此期穀殼變黃，籽粒變硬，米粒水份少且不易破碎，籽粒幹物質重達最大值。完熟期的標誌是：每穗穀粒穎殼95%以上變黃或95%以上穀粒小穗軸及護穎變黃，米粒定型變硬，呈透明狀。這時期是水稻穀粒生理成熟的重要標誌。

過早收穫的水稻，米粒縮小，米粒背部略有綠色，產量低；過遲在枯熟期收穫的水稻，枝梗趨向乾枯，頂端枝梗易折斷、易掉穗、易落粒，還會造成千粒重下降，產量低，部分米粒出現橫斷痕跡，使米粒品質變差。