馬鈴薯在運輸過程中注意哪些事項？

馬鈴薯在這輸申注意防凍，輕拿輕放。

馬鈴薯在運輸過程中注意忌強光運輸馬鈴薯時要保持環境陰暗，強烈的光照時間一長就會使馬鈴薯變為綠紫色。二忌濕運輸環境不能潮濕，潮濕不僅容易使馬鈴薯腐爛，而且還使馬鈴薯很快為“母薯”，使澱粉含量大大減少，食用價值低。三忌混在運輸馬鈴薯時，要分品種分別貯藏。因為不同品種含水分高低不一樣，堆積厚度也就不一樣，商品價值也各有不同，特別是作種子用的，貯藏時要嚴格把關，不能混雜。

馬鈴薯在運輸過程中要注意輕拿輕放，防止碰撞、凍傷。