土豆在運輸中應注意哪些事項？

防止高温高濕，防止擠壓腐爛。

土豆運輸中防制擠壓和高温。

控制温濕度，防止擠壓腐爛。

運輸中應注意避光防高温等。

土豆在運輸中不要堆放太高，會壓爛。

馬鈴薯在運輸過程中的注意事項：1、保持環境陰暗避免發綠；2、保持環境乾燥，避免腐爛或降低食用價值；3、分品種放置，避免不同品種水分不同造成的不同商品價值。