綠色無公害的紅小豆怎麼種植？

紅豆生南國，春來發幾枝。春天到了，又到了紅小豆的播種季節。紅小豆屬於五穀雜糧的一種，其種皮顏色鮮豔欲滴。紅小豆主要分佈在我國雲南、貴州、廣東、廣西一帶。下面來介紹一下符合綠色食品標準的紅小豆種植技術。

綠色食品種植標準是指產出的農產品中不含有關規定中不允許的有毒物質，且把某部分有害物質控制在允許的範圍內，以保證該食品會影響人們的健康。本文介紹的紅小豆種植技術就符合以上規定。

一、選地、選茬與整地

(一)選地

以疏鬆平整,保水保肥性能良好,富含腐殖質的中性沙壤土最為適宜。

(二)選茬

忌重茬和迎茬,前茬未使用長殘效化學除草劑及劇毒、高殘留農藥的玉米、小麥、高梁、穀子等禾穀類作物茬,實行三年輪作。

(三)整地

1、秋翻秋整地。前作收穫後及時滅茬施肥秋翻,做到無漏耕、無立垡、無坷垃、根茬翻埋良好,耕深18-25釐米,耕後及時耙、壓。

2、秋翻春整地。秋翻地,待土壤化凍15釐米左右時耙、耮、起壟、鎮壓一條龍作業。防止跑墒。

3、頂漿打壟。春季土壤化凍15釐米深時,在已清除根茬的地塊上實行三犁成壟,深施底肥,隨打壟、隨鎮壓。

二、種子選擇及處理

(一)品種選擇

選擇適宜本地栽培的優質、高產、抗病、抗逆性強、商品性好的經國家或省農作物品種審定委員會審定登記的優良品種。第二積温帶應選擇生育期110天以上品種,第三、第四積温帶應選擇生育期95-105天品種。

(二)種子質量

播種前種子要進行篩選,剔除病斑粒、破碎粒及雜質,種子質量要達到標準二級以上,即純度在98%以上淨度高於97%，發芽率90%以上，含水率低於13%。

(三)種子處理

機械或人工對種子進行精選,剔出病粒、蟲粒、癟粒。為防治苗期病蟲害,用種子質量0.2%多菌靈+用種子質量0.1%辛硫拌種，同時於加多元微肥效果更好。

三、施肥

(一)底肥

公頃施優質腐熟的有機肥15~22.5噸。

(二)種肥

紅小豆根部生有根瘤,過量施氮會抑制根瘤的正常生長髮育。一般公頃施用二銨75~100公斤,硫酸鉀70-80公斤,混勻後隨播種施入。

(三)追肥

初花期,每公頃用磷酸二氫鉀2.5~3公斤,按1:200的比例兑水葉面噴施,如配施適量的微量元素肥料,效果更好。為防止紅小豆植株瘋長,此時期還可用多效唑進行化控。

四、播種

(一)播期

地温穩定通過10~12℃時即可播種。一般年份最佳播種期為5月15日~5月25日。

(二)播種方法

據當地種植習慣,清種採用壟上機械雙條精量點播,間作、套種、零星種植點播等播種方法,一般壟距60~70釐米,株距8-10釐米。

(三)播種深度

視種植區土壤類型而定,以3-4釐米為宜,沙壤土略深,黏壤土則略淺,覆土厚薄一致。

(四)播種密度與播量

根據土壤肥力狀況、品種特性和種植區域而定,機械插種播量2~2.5公斤/畝。保苗1~1.2萬株/畝,無限結莢型品種應適當稀播:間作、套種根據實際情況而定。

(五)鎮壓

播後及時鎮壓,保墒出苗。

五、田間管理

(一)間苗定苗

幼苗出齊後,兩片真葉展平時間苗,適時早間苗。在第一複葉期定苗,最遲不應超過第二複葉十期,結合間苗拔除病苗、弱苗、小苗。

(二)除草

1、化學除草

兩片真葉十展平、雜草3~4葉十期,可用12.5%拿捕淨乳油、5%精禾草克乳油、5%速收可濕性粉劑、24%克闊樂乳油等進行化學除草。

2、中耕除草

中耕2-3遍,徹底清除雜草,做到人工與機械除草相結合。

(三)病害防治

主要採用綜合防治措施,通過選育抗病優良品種,選用無病植株留種,加強田間管理,提高植株抗病力。

1、葉斑病

(1)合理輪作、間套作。

(2)清除病殘植株。

(3)藥劑防治:在發病初期用25%嘧菌酯懸浮劑或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑間隔7-10天噴1次。

2、鏽病

(1)選育抗病品種。

(2)輪作

(3)間套作。

(4)藥劑防治:發病初期,每畝20%三唑酮乳油或25%因環唑乳油兑水噴霧。

(四)蟲害防治

主要採用綜合防治措施,及時深翻消滅越冬幼蟲,注意保護瓢蟲等蚜蟲天敵,加強田間管理,及時收穫、及時脱粒。

1、蚜蟲

可選用3%啶蟲脒乳油或10%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧。

2、紅蜘蛛

可選用螺蟎酯、四蟎嗪、阿維菌素等防治。

六、收穫

(一)收穫期。當中下部莖枝變黃,下部葉片脱落,中部葉片變黃,田間80%以上豆莢呈黃白色、淺褐色時,為適宜收穫期。小面積栽培時可分期採摘。

(二)禁止在公路、瀝青路面及粉塵污染的地方脱粒、曬糧。

七、紅小豆行情

近期各地紅小豆價格保持穩定，部分品種出現了上漲。就連最普通的紅小豆也都接近三元大關。隨國家着對於進口紅小豆政策的落實，上週進口紅小豆到港數量明顯減少，進口與國產紅小豆的價格差異不大。另外隨着春節的臨近，下游市場需求逐漸回暖，各地市場都開始積極備貨。商家都是買漲不買跌。所以有人預計：紅小豆市場隨着下游需求的回暖，春節前後紅小豆還能再漲。同時也提醒大傢伙隨時關注着紅小豆進口到港的信息。所以對於手裏仍有餘量的朋友們，建議抓住上漲機會。

八、紅豆和紅小豆的區別

紅豆和紅小豆的表皮都是鮮紅色的豆子，讓許多人都分不清紅豆與紅小豆的區別。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小;紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。兩種豆子功效和口感也是不一樣的。