無公害蔬菜、綠色蔬菜與有機蔬菜的區別

無公害農產品：無公害農產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規範的要求，經認證合格獲得認證證書並允許使用無公害農產品標誌的未經加工或者初加工的食用農產品。無公害農產品生產過程中允許使用農藥和化肥，但不能使用國家禁止使用的高毒、高殘留農藥。“無公害”是我國相關部門強制執行的准入門檻，目前市場上出售的蔬菜基本上都達到了無公害標準。

綠色農產品：綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。綠色食品認證依據的是農業部綠色食品行業標準。綠色食品在生產過程中允許使用農藥和化肥，但對用量和殘留量的規定通常比無公害標準要嚴格。我國的綠色食品分為A級和AA級兩種。其中A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添加劑、食品添加劑和其他有害於環境和健康的物質。按照農業部發布的行業標準，AA級綠色食品等同於有機食品。

有機農產品：有機農產品是純天然、無污染、安全營養的食品，也可稱為“生態食品”，是根據有機農業原則和有機農產品生產方式及標準生產、加工出來的，並通過有機食品認證機構認證的農產品。有機食品在生產過程中禁止使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等物質，不採用基因工程獲得的生物及其產物，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和畜牧業的關係，促進生態平衡，物種的多樣性和資源的可持續利用。