西蘭花的田間管理技術
(1)施肥。西蘭花品種及種植期相同時,植株大小與蕾球大小成正比。植株越大,蕾球也越大。為使蕾球能充分發育長大,必須先使植株生長茂盛,因此必須充分施肥,前期尤以氮肥最重要。
西蘭花對肥料三要素的需要量大,尤其是生長初期和抽薹期需要多量的氮素與適量的磷、鉀肥,否則會造成早期出蕾現象。在生長盛期,除需要充足的氮肥外,還須配合增施磷、鉀肥及補充硼、鎂、鉬等微量元素。這是獲得豐產的關鍵。在花蕾盛期以0.5%尿素液噴施葉面,可促進花蕾肥大。西蘭花對硼素的吸收量較多,缺硼時會影響產量及降低品質,所以在缺硼的土壤中,應增施硼砂。
基肥於整地時按株行距打穴施入,然後與土混勻。追肥以氮肥為主,與適量的磷、鉀肥相配合。第1次追肥在定植後7~10天,植株恢復生長時施用。以後每隔7~10天追肥1次。每1次施於株間,第2次施於行間或畦溝兩邊,然後把畦溝內的部分土壤培到畦肩蓋住肥料,隨後行畦溝灌溉。第3次在開始抽薹前,在行間開溝條施,施後覆土蓋上,同時可另用0.5%尿素液噴施葉面,隔1周再噴1次。葉面噴施尿素可和防治病蟲害的藥劑一起混合噴施。中後期應注意補充硼素肥料,以防花蕾變褐,可用0.2%硼砂液噴施。開始現蕾時,要重施追肥,尤其是要增施磷、鉀肥。天旱時,化肥要用水稀釋或與適量的糞水混合後施用。施肥時注意不要把肥澆施到花球上。
(2)水分供給。生長期間要保持土壤濕潤,尤其是蕾球發育期間,切勿受旱。天氣乾燥時,一般每隔1天淋水1次,注意現蕾後淋水勿淋濕花球,避免積水腐爛,若種植地較平,可採用溝灌方式,每次時間不能太長,以‘跑馬水方式為宜。配合噴施新高脂膜以保墒,隔離病菌感染,保護西蘭花茁壯成長。
(3)中耕除草。可結合前期追肥進行中耕培土,植株封行後停止中耕。為省工,可在定植前先淋濕畦面,每畝用除草劑均勻噴施於畦面,然後定植,並保持畦面濕潤和不要翻動土面,在一段時間內對於抑制雜草生長有一定的作用。
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