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栽培靈芝的培養基如何配製?

科普2.78W
栽培靈芝的培養基如何配製?

常用靈芝培養基配方

1、木屑培養基適宜於靈芝菌種:闊葉樹木屑78%,蔗糖1%,麩皮(或米糠)20%,石膏粉1%(或碳酸鈣1%)。或加一定比例的尿素、碳酸耗、磷酸二氫鉀。

闊葉樹木屑78%,玉米粉20%,石膏粉1%,尿素1%。

闊葉樹木屑66%,麩皮或米糠30%,蔗糖1%,石膏粉1%,黃豆粉1.5%,硫酸鎂0.5%。

闊葉樹木屑74%,麩皮25%,蔗糖0.8%,硫酸銨0.2%。

闊葉樹木屑40%,棉籽殼38%,麩皮15%,玉米粉3%,豆餅粉2%,蔗糖1%,石膏1%。

製法:按配方稱取原料,先將糖等輔料溶於水,其他原料混合攪拌,再加入糖水攪拌均勻,使料含水量達60%~65%。

2、穀粒培養基適用於生產靈芝菌種:以小麥、大麥、燕麥、高粱、小米、裸麥、豆米渣等為主料製作培養基,統稱穀粒培養基。

小麥(或燕麥、高粱、稻穀粒)98%,碳酸鈣2%,也可用2%石膏替代碳酸鈣。

玉米粒100%,另加0.2%多菌靈(用於浸泡玉米粒)。

小麥90%,石膏粉2%(或碳酸鈣2%),木屑8%。

玉米粒70%,闊葉樹木屑25%,麩皮4.4%,石膏粉0.6%。

稻穀粒50%,棉杆殼40%,麩皮8%,石膏粉2%。

製法:選用無病蟲害的小麥粒(大麥、燕麥、稻穀、玉米等),用清水浸泡8~12小時,玉米粒需用0.2%多菌靈液浸泡8~12小時,稍濾幹,加石膏粉或碳酸鈣等輔料,調至含水量60%~65%,pH7即可。

3、棉籽殼培養基是生產用培養基:以棉籽殼為主料製作培養基。

棉籽殼98%,蔗糖1%,石膏粉1%。

棉杆殼78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏粉1%。

棉籽殼68%,木屑10%,麩皮18%,玉米粉2%,石膏粉1%,蔗糖1%。

製法:按配方稱取主料和輔料,先將棉籽殼加適量水拌勻,堆悶3~4小時,使其吸水,然後和輔料混勻,含水量60%~65%,pH6~7。

4、蔗糖渣培養基適用於一般靈芝:甘蔗渣78%,麩皮(或米糠)20%,石膏粉1%,過磷酸鈣1%(或碳酸鈣1%),含水量65%。或甘蔗渣60%,闊葉樹木屑25%,麩皮(或玉米粉)15%,含水量65%。製法:按配方稱料,先將甘蔗渣加適量水拌勻,堆悶3~4小時,然後加輔料,攪拌均勻。

5、玉米芯培養基適用於靈芝代料生產:玉米芯78%,麩皮或米糠20%,石膏1%,蔗糖1%,含水量65%。或玉米芯55%,闊葉樹木屑25%,麩皮18%,石膏1%,蔗糖1%,含水量65%。製法:將玉米芯粉碎成黃豆粒大小的顆粒,置pH10~11的石灰水中浸泡10~12小時,撈出,用水沖洗達中性,瀝至不滴水後,加輔料攪拌均勻,控制含水量至60%~70%。

6、木塊培養基:木塊(或樹枝)77%,木屑14%,麩皮(或米糠)7.7%,蔗糖0.8%,石膏粉0.5%。製法:將木塊用1%蔗糖水浸泡12小時,再與其他輔料混合,含水量60%~65%。適用於靈芝進行段木栽培時制種用。

靈芝培養基配製方法

原種和栽培種培養基的分裝滅菌:常用容器為750毫升玻璃瓶,栽培種也可用無毒的聚丙烯或聚乙烯塑料袋。

機械分裝:選用送料筒口徑與容器口徑相當的裝袋(瓶)機,啟動開關,將料送入料斗,容器即可接裝配料。

手工分裝:分裝木屑培養基時,手握瓶頸,瓶底放在木屑料堆上進行裝料,另一手往瓶中裝入培養基,使培養基的鬆緊度上下均勻,一直裝到瓶肩,用“┻”形或“┗”形工具壓平。培養基的鬆緊度要以下部稍鬆、上部稍實為好。培養基裝完後用一根尖頭木棒在培養基中央鑽一個直徑為1.5~2釐米通達瓶底的洞,裝瓶結束後,把瓶子內外洗淨、擦乾。麥粒培養基裝入瓶中,上方只需稍加壓平。木塊培養基裝瓶時,在表面應再蓋一薄層木屑培養基。

除此之外,生產性栽培袋的裝料應注意在配料前,木屑必須過篩,揀掉尖利的木片和雜物,以免刺破塑料袋。裝袋前,檢查塑料袋有無破洞,封口是否牢固;裝袋時,邊加培養基,邊用手壓實,裝至塑料袋長度的3/5,把培養基上方表面壓平;裝袋結束後,用布擦去沾在袋內外的培養基;兩頭紮緊,或取硬質塑料套環,套進袋口上端部分,代替瓶頸。滅菌後即可接種。