婆婆丁的功效與作用及禁忌,婆婆丁的藥用價值
説起婆婆丁,想必很多人都不是很清楚,但是説起蒲公英,想必大家都知道了,婆婆丁就是蒲公英。我們都知道,蒲公英是能夠食用的,並且適量的吃一些,對人體還有一定的好處。不過在吃它的時候,也是有很多禁忌的。
婆婆丁的功效與作用及禁忌
一、功效作用:
1、婆婆丁在治療一些炎症方面的功效非常好。婆婆丁裏面含有的一些成分,具有消炎的作用,一般的炎症感染比如肝炎、盆腔炎、結膜炎、膽囊炎等疾病都有消炎的作用。所以效果是非常好的。
2、如果患有感冒的人羣,也是能用婆婆丁來治療的。感冒的時候,通常伴隨着上呼吸道感染,比如扁桃體炎、咽炎、支氣管炎等等,這些情況下服用婆婆丁都有一定的抗炎效果,特別是對一些風熱感冒,也有一定的緩解功效。
3、婆婆丁對泌尿系統也有一定的功效,其幫助也是不容忽視的。另外婆婆丁清熱解毒,在因上火而產生的尿痛方面,食用婆婆丁的話,也會有一定的緩解的作用。
二、禁忌:
婆婆丁在吃的時候,一定要注意量,過量的食用對身體是沒有好處的。還有一些人對婆婆丁會有過敏的反應,所以這類的人羣也是不宜選擇它來食用的。
婆婆丁的藥用價值
婆婆丁的藥用價值是非常高的,特別是在清熱解毒、消腫等方面的功效是很強的。上呼吸道感染,眼結膜炎,流行性腮腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結膜炎,感冒發熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。有這些症狀的人羣,是可以選擇它來服用的。
婆婆丁的吃法
婆婆丁蓴菜雞絲湯
原料:婆婆丁、西湖蓴菜、雞脯肉、清湯、雞蛋、精鹽、味精、料酒、水澱粉各適量。
做法:
1、首先要將婆婆丁清洗乾淨,然後摘掉一些老葉。切成段,雞脯肉剔去筋皮,放入涼水中泡30分鐘,撈出切成絲,蓴菜打開瓶倒入碗內,雞蛋去黃留清。將雞絲用清水略洗一下,撈出擠淨水分放入碗內,加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好。
2、在鍋裏面的水燒開之後,就可以關火了。將雞絲抓散,放入開水內,再將鍋上火,用筷子把雞絲撥散,視雞絲變成白色撈入碗內,用涼清湯泡上。清湯500克燒開,將婆婆丁放入清湯內燙透熟,撈入湯碗內,雞絲也用滾開的清湯燙透,放入湯碗內。燒開餘下的清湯,用料酒、精鹽、味精調好味,最後裝在碗裏面就能食用了。
婆婆丁裏面含有的某些成分,在食用了之後有消炎、治療感冒美容等好處。一般人們喜歡將它和一些別的食材搭配在一起吃。不過婆婆丁雖好,在吃的時候,也是要注意量的。
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