香菜越夏栽培七要點
香菜是一種喜歡冷涼氣候特點的蔬菜品種。當氣温高於20℃時,香菜生長放緩,高於30℃時,則停止生長。因此,香菜在越夏栽培應把握好以下七點。
一、選擇優種。選擇耐旱、耐熱性強、生長快、不易抽薹的品種,如北京香菜、美國大葉香菜、泰國耐熱大粒香菜等。
二、種子處理。夏季氣温高,土壤中的水分蒸發快,為了早出苗、出全苗,播前要處理種子,即先碾破果皮,再浸種催芽。可用涼水浸泡種子4~5小時,將種子裝入棉布袋中,放在温度15℃左右、陰暗潮濕的環境下催芽一週,當種子露白後即可播種。
三、整地施肥。選擇土質肥沃、保水保肥、排灌方便、通風良好的壤土地,最好3年內未種過香菜的地塊。畝施農家肥3000公斤,高氮型低磷中鉀型複合肥50公斤,將肥料撒施均勻,旋耕土地,做成長5~6米的平畦待播。
四、精細播種。生產上常採用撒播法,播前在畦內澆足透水,待水滲後,將種子摻沙拌勻,均勻撒播,然後蓋1~2釐米厚的細沙土。全部播完後,用鋤頭鎮壓一次。上面覆蓋舊草苫、稻草等遮蓋物,可起到保墒降温的作用。一般播後7天左右就可出齊苗,待幼苗大部分出土時除去覆蓋物。
五、田間管理。香菜怕高温強光,有條件的地方,可考慮在栽培畦上覆蓋遮陽網,起到降温遮光的效果,有利於香菜生長,提高產量,改善品質,提高種植效益。沒有打封閉除草劑的田塊,在苗期結合中耕鋤劃,及時拔除田間雜草,防止與香菜爭肥爭水。香菜生長期肥水管理內原則是不旱不澆,苗期少澆水,在生長盛期保持充足的水肥供應。追肥依地力的高低而定,結合澆水,以追施尿素或氮鉀肥為主,一般每次施肥15公斤,連續追肥兩次。
六、防治害蟲。越夏茬香菜的主要害蟲是蚜蟲,在高温乾旱條件下發生極為普遍,一般吸食香菜葉片的汁液,造成減產。可選用10%的吡蟲啉800倍液噴霧防治,間隔7天噴藥1次,連續噴藥2~3次。
七、適期採收。越夏茬香菜生長較快,對於達到採收標準的應及早採收,防止出現抽薹現象,當植株長到20~25釐米高時即可開始採收。為提高其商品性,採收時間一般在下午6點以後或清晨進行割收,割收後及時上市出售。
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