文山三七國家標準簡介

三七在五十年代以前沒有標準，採挖曬乾後就進入市場銷售。六十年代至九十年代開始有標準，但該標準是國家藥材公司按照三七的大小和外觀作為依據制定的行業等級標準，沒有內在品質評價三七優劣的理念。

1999年由文山州三七科學技術研究所在原行業等級標準的基礎上將三七的內在品質列入標準評價體系，從而研究制定了《文山三七綜合標準》，該標準經雲南省質量技術監督局1999年12月1日批准並作為雲南省地方標準於2000年3月9日發佈，2000年4

月1日實施。

2000年8月根據申報文山三七原產地域產品保護的要求，文山州三七科學技術研究所又在《文山三七綜合標準》的基礎上進行修訂，編寫了原產地域產品《文山三七》國家標準初審稿，2001年4月4日由雲南省質量監督局在昆明主持召開原產品《文山三七》國家標準初評會，2002年6月29日中國標準化協會在文山州組織召開了“原產地域產品《文山三七》國家標準”審定會議，2003年4月24日原產地域產品《文山三七》國家標準經國家質量監督檢疫檢驗總局批准發佈，2003年9月1日正式實施。

《文山三七》國家標準是第一個由文山州質監部門、三七行業管理部門及三七科研人員自己起草制定的國家標準，也是我國中藥材第一個強制性國家標準。該標準的頒佈實施，對規範“文山三七”的生產、加工、銷售和促進產業的快速發展有着重大而深遠的意義。該標準主要包括五個方面的內容：

1、首先是通過標準的形式界定了“文山三七”的概念及範圍，同時也明確了“文山三七”受國家原產地域產品保護的區域範圍。

2、在“文山三七”種植和初加工環節上按照中藥材GAP規範要求種植，主要包括環境質量(大氣、水源、土壤)的檢測方法;農藥、化肥使用的控制方法‘採收後的清洗、分揀和乾燥方法。

3、對“文山三七”內在品質的評價主要通過理化指標(皂苷含量、水分、灰份)及衞生指標(農藥殘留量、重金屬含量、微生物指標)來考察，同時兼顧傳統分級方法。

4、對“文山三七”的鑑別採用了HPLC指紋圖譜作為仲裁方法。

5、規定了“文山三七”的包裝、運輸和貯藏的要求。