鐵皮柿子是轉基因的嗎

鐵皮柿子是東北的傳統品種類型，這類型品種通過特殊栽培方式產出來的一種個頭在80—150克之間帶青肩的番茄，口味非常出眾，酸度和糖度都非常高，帶青肩的番茄果實即被稱為鐵皮柿子。那麼鐵皮柿子是轉基因的嗎？

一、鐵皮柿子是轉基因的嗎？

鐵皮柿子不是轉基因，可以放心的食用。柿子品種之間互相雜交，就能育出深紅色、粉紅色、黃色、綠色等不同顏色，以及不同大小的柿子來。這些是很正常的事情。鐵皮柿子和轉基因無關，不能用顏色和大小來判斷是否是轉基因。

二、鐵皮柿子的營養

1.鐵皮柿子富含果膠，是一種水溶性膳食纖維，纖維素含量高，這類物質具有良好的潤腸道通便作用，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。是慢性支氣管炎、高血壓、糖尿病患者、動脈粥樣硬化者的天然保健食品。

2.鐵皮柿子中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，並且鋅、鈣含量特高。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內產生癌症的自由基。

鐵皮柿子非常美味，而且營養價值要比普通的柿子要更高，也不是轉基因柿子，可以放心的購買和食用。