魔鬼辣椒究竟有多辣
魔鬼辣椒因辣成名,其辣度超過100萬史高維爾,被吉尼斯紀錄認證為世界上最辣的辣椒。史高維爾是辣椒的辣度單位,曾經被認為最辣的墨西哥紅辣椒辣度僅為1萬史高維爾。
魔鬼辣椒原產於印度東北部地區,這種辣椒奇辣無比,當地人相信其無比強烈的辣味足以把魔鬼嚇走,所以稱它為魔鬼辣椒。
當地人食用這種辣椒可以説是家常便飯,但外人卻對其畏懼三分,有人曾買了一斤幹魔鬼辣椒,吃飯時僅嚐了一點點,眼淚鼻涕便唰地流了出來。
即使是吃一小口魔鬼辣椒,也可以把人辣得無法忍受。吃一小片生魔鬼辣椒就會涕淚橫流,一整根魔鬼辣椒簡直是對感覺器官的極大摧殘。
有人形容食用魔鬼辣椒的感受,就如同喝由電池溶液和玻璃碎片調成的雞尾酒一樣,辛辣無比,難以下嚥,又如同與魔鬼共舞。
辣椒辣度對比,朝天椒辣度為15萬左右史高維爾SHU,而魔鬼辣椒的辣度為90-105萬史高維爾SHU,為朝天椒的9倍還要多,足見其有多麼辣了。
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