生薑的種植技術,每一步都不能少
生薑,是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖。是很多食療上生薑的作用也是很多的,在中醫學裏具有發散、止嘔、止咳等功效。
民間有句話“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保健康”,尤其是在夏天的時候,適當吃一些生薑,可以抑治腸胃細菌的滋生,生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。
一、如果想種生姜,首先我們應該將姜種處理
1.挑選健壯無病害帶有2個左右小芽的姜塊作為姜種。
2.然後將它浸泡在多菌靈溶液中進行消毒,再放入清水中浸泡12-24小時左右。
3.浸泡後的姜種表面是發亮的,可以用稻草覆蓋着,放在通風良好的陰涼處。等生薑發芽到1cm左右,就可以播種了。
二、土壤
1.選地應該選擇坡地和稍陰的地塊栽培,最好是上層深厚、疏鬆、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上為宜。
2.南方一般是在1-4月栽種,北方於5月,清明前後或穀雨節令播種。
3.播種實行條播,行距35~40釐米,株距26~30釐米,溝深10—20釐米,每畝用種500公斤左右。
注意一定土壤不僅要疏鬆,還要在土裏面添加適量的有機肥。
三、播種
將姜種播撒在土壤裏是很重要的一步,需要將姜種芽眼向上,然後直接播撒在翻土裏進行覆土,厚度一般在3-4cm左右,然後進行一次澆水灌溉,這樣姜種也會充分的吸收養分。
生薑是喜陰,不耐高温和強光的植物,所以在夏季生長期間要進行遮陰,以促進生長。
四、施肥
生薑的根系比較短,所以建議多施有機肥,這樣可以增加土壤的排氣性,有利於大姜的生長。後期的追肥一般要分3次。
1.小追肥(壯苗肥)
姜苗高高25-30釐米,有1-2個小分杈時。
每畝可施尿素4千克或硫酸二銨20千克,開溝施入或澆水時隨水衝入。
2.大追肥(轉折肥)
在姜苗北側距植株基部5-20釐米處開一施肥溝。
每畝施入豆餅70-80千克,或腐熟優質糞幹500千克,另加複合肥25-50千克,肥土混合覆土封溝。
3.補充肥
姜苗具有6-8個分杈時,是根莖迅速膨大期,可根據植株長勢,酌情進行第三次追肥。
最後一次是在8月底或者9月初,一般每畝施用氮肥4-5千克。
四、病害養護
1.生薑腐爛病
一般在7月始發,8~9月為發病盛期,發現病株及時拔除,挖去帶病菌土,在病穴內撒施石灰,用乾淨無菌土填埋。
2.斑點病
發病初期噴灑50%百菌清800倍液,隔7~10天噴1次。
3.蟲害
主要有姜螟、姜蛆,用敵百蟲或辛硫磷進行葉面噴灑防治。
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