生薑種植與管理技術

一、選地

選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排灌方便的沙質土地種植，忌連作。

二、整地和施基肥

播種前畝施農家肥1000－1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、複合肥20

公斤作基肥，施後要充分犁翻耙勻。分畦開溝，每畦寬1米，畦高20

公分，並在畦面橫開播種溝。

三、種姜處理和播種

播種前先將姜種置於陽光下曬2天，然後用2%福爾馬林浸種消毒6

－8小時（注意消毒後要用清水洗乾淨），或用農用鏈黴素浸種消毒6

－7個小時。播種適期為3月初至4月中旬，播種規格一般為株行距

0.25米×0.4米，每畝播種姜塊3500－4000個。

四、田間管理

1、適時追肥。苗期追肥以輕、淡肥為主；以後重追肥兩次，第

一次是在6月上旬至7月上旬，此時是孫姜旺長期，是生薑的吸肥高峯

期，畝追施複合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月

上旬，此時是生薑塊莖迅速膨大期，畝追施複合肥30公斤、氯化鉀10

公斤。

2、適當遮蔭覆蓋。夏季氣温高、日照強，對生薑越夏極為不

利，做好遮蔭覆蓋十分必要。可在畦邊間套種玉米、大豆等作物或搭

棚遮蔭。同時在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。

3、水分管理。生薑整個生長期間必須保持土壤濕潤，乾旱時要

求灌“跑馬水”，畦溝漬水時要及時排清。

五、病蟲害防治

（1）防治姜瘟：播種前選用無病種姜，做好種姜消毒。發病初

期噴施農用鏈黴素或葉青雙或波爾多液，每隔15天噴一次，共噴3－4

次。重病株要及時挖除燒燬，並在姜穴撒石灰消毒。

（2）防治炭疽病：在發生初期用甲基託布津＋多菌靈防治。

（3）防治條螟：在發生期用敵百蟲＋殺蟲威防治。