芋頭的種植技術
一、芋頭種植的品種資源荔浦芋頭、多頭芋、魁芋等。它們植株高大,以食母芋為主,重可達1.5—2公斤以上,分佈於廣、閩、粵、台。二、芋頭的生物學特性1.芋頭的植物學特徵:在熱帶為多年生草本,種植上為宜年一、芋頭種植的品種資源
荔浦芋頭、多頭芋、魁芋等。它們植株高大,以食母芋為主,重可達1.5—2公斤以上,分佈於廣、閩、粵、台。
二、芋頭的生物學特性
1.芋頭的植物學特徵:在熱帶為多年生草本,種植上為宜年生蔬菜。食用和供繁殖用的都是球莖,即芋頭。
2.芋頭的生物學特徵:芋頭一年生可分為發芽期、幼苗期、發棵期和球莖生長盛期。芋頭性喜高温,(25—30℃),20℃以下生長緩慢,對光照要求不嚴,甚至在長久隱蔽散射光下也能良好生長。球莖的生長在短日照下較易膨大。芋頭種植對於土壤要求:有機肥豐富,土層深厚的壤土或粘土,適宜酸鹼範圍很廣,PH4.1—9.1,以5—7為宜。芋頭種植忌連作,第二年種植減產20—30%,第三年減產仍影響生長,所以應三年一輪作。肥料三要素中以鉀為最主要。
三、芋頭種植技術
1、芋頭種植的整地開溝技術
芋頭種植地整好後,按80—100釐米行距開溝,溝寬50釐米,溝深35釐米,然後進行溝內施肥。
2、芋頭種植的施肥技術
芋頭種植需肥量大,生長期長,首先要施足底肥,畝施優質有機肥2000公斤,48%硫酸鉀複合肥(16—16—16)60公斤,按行距開溝施入。追肥應分次施用,在幼苗期、發棵期和球莖生長盛期共追2—3次,並以磷鉀肥為主。
3、芋頭種植的播種技術
芋頭的播種時間在清明後(即4月上旬)下地,株距50釐米左右,種子與地面3—5釐米,覆土厚5釐米。也可進行地膜覆蓋種植。
4、芋頭種植的澆水技術
芋頭種植忌土壤乾燥,遇旱則黃葉、枯葉,但土壤過濕積水也不利根系生長。苗期應使土壤底墒足,切忌就澆水。幼苗期土壤見幹見濕,遇雨則應注意排水。
5、芋頭種植的中耕培土
幼苗期結合追肥,中耕滅草暖地,幼苗結束時,中耕並使種植溝成為平地。以後以20來天培土一次,厚7釐米,共兩次。培土的目的在於抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長,減少養分消耗,使芋頭充分膨大和發生大量不定根,增加抗旱能力。農諺説:“芋頭不培,等於不種”。結合培土,根據葉面積分佈密度、季節,儘早把多餘的側芽除掉,以免消耗養分和限制子芋生長。
6、收穫
收穫時注意勿傷芋頭,不要把子芋摘下。然後晾乾1—2天,在高燥温暖處窖藏,窖藏時堆頂部蓋以隔熱的穀糠、麥糠等。最後封土35釐米左右。使温度穩定在10—15℃,不能受凍,也不可高於25℃,否則引起爛堆。
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