大棚香椿種植技術要點
香椿屬於木本蔬菜,嫩葉可食用。當旬平均氣温為15℃時,幼芽才開始萌動展現新葉。露地香椿一般採摘期為4月中旬。香椿温室_牛產是將已落葉的1——2年生香椿的莖稈移入温室,在高度密植情況下給予一定的温度和水分讓其萌芽,然後陸續採摘展開的嫩葉,種好温室香椿應抓好以下5個關鍵環節:
一、要選擇莖稈粗壯、頂芽飽滿的香椿分區栽植
香椿莖粗、芽大而飽滿、內貯養分充足,萌生的新葉產量就高。因此,温室香椿在栽植前應選苗。當重霜來臨時露地香椿葉自然脱落,養分迴流到莖稈後將其挖出,並進行分級。一年生苗高0.6——1米,莖粗在1釐米以上,兩年生苗高1——1.5釐米,莖粗1.5釐米以上。起苗後按苗的高低進行分級。苗高1——1.5米的為一級,0.8——1米的為二級,0.5——0.8釐米的為三級。栽植時根據温室南低北高的特點,三級苗靠南栽,一、二級苗分別栽到中部、北部。
二、充分利用温室空間進行高度密植
温室栽植香椿,實際上是一種假植。只有密度大,產葉量才會提高,效益才會好。根據苗的大小不同,要求畝栽苗8——10萬侏。1C餘畝地的苗可供1畝温室用。栽苗時可按東西向開30釐米深的溝,把香椿一捆捆地立在溝內並回填土埋住根系。每隔3——4條溝,留出一個寬45釐米的走道,以便採葉管理。栽後澆1次壓根水。栽植地一般不需施底肥,因香椿芽萌發生長,主要靠莖稈中內貯養分,展葉後又及時採摘,基本上不利用土壤中的養分,只要土壤濕潤,空氣濕度在90%左右即可。生長期間無需追肥或葉面噴肥。
三、做好温室的防寒、保温工作
落葉後的香椿,芽開始萌發需具備25℃左右的温度,且每天穩定此温度不少於10個小時,一般的温室是很難達到這個要求的。因此,必須在温室中部東西向加設火道進行加温。另外、為了節省燃煤,還需在温室牆體外側放一層50釐米厚的玉米稈。温室的後坡也應用舊草苫覆蓋,減少熱量散失。另外,前屋面草苫的厚度不應低於4釐米,蓋苫時,苫與苫之間應重合15——20釐米寬,晚上放苫後還應在草苫上加蓋一層防雨膜。這樣不但能起到保温作用,還可防止雨雪浸濕草苫影響它的保暖性。
四、高温催芽變温管理
為了促使頂芽加快萌動,栽植後需全天加温,使室温保持在25-30C。當頂芽萌動後適當降温。白天温度保持在23——25℃,晚上温度保持在12——15℃,晝夜温差不低於10℃,以防莖葉生長過快,葉薄、色淺、味淡、品質下降。
五、充分利用温室設施變一年一茬為二三茬
温室香椿的收穫季節主要在冬季,即翌年1月至3月中旬。此時把香椿莖稈挖出,按每畝6000——8000株栽植,成活後及時在離地面10——15釐米處剪砧,以促進剪口下芽萌發,天暖後加強管理,冬季落葉後將其移入温室繼續採葉。一般生產中常將採葉期延長到4月底,致使莖稈內貯養分耗淨。如果在3月上旬把苗移出温室及時施底肥,還可趕栽一茬早熟蔬菜如黃瓜、番茄、辣椒、豆角等。
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