夏季菠菜種植技術和時間，秋冬季菠菜種植技術

現在正是種植秋季蔬菜的時節，但是蔬菜種類繁多到底要種植哪一種呢？小編今天和您介紹下秋菠菜，講講。

秋冬季節冷涼、短日照的氣候條件非常適宜菠菜的生長，菠菜耐寒性好，即使在寒冬也能安全度過。9月、10月份是菠菜種植面積最大的一茬，“快綠”、“速生大葉”菠菜在9月上旬播種，一個月即可收穫，並且葉大葉圓，顏色好，很受市場歡迎。也可利用空閒大棚種植越冬菠菜，元旦至春節即可陸續上市，管理簡單，效益較好，且不影響大棚早春主茬蔬菜生產。

1、田地準備

秋冬茬菠菜種植以畦作為主，便於澆水。前茬作物收穫後，畝施複合肥20-25kg，全面耕翻30cm深，使土肥混合均勻，做成寬1m的平畦，方便澆灌。

2、品種選擇

隨着雜交菠菜的推廣，常規菠菜品種逐漸被雜交菠菜品種取代。雜交菠菜在產量、抗病性、商品性等方面都明顯優於常規品種，菜價更是普通品種的2-3倍。因此，目前專業種植户基本都選用雜交菠菜種子。

3、適時精細播種

河南及周邊省份的早秋菠菜一般從立秋過後即可播種，播種後35-40天即可收穫，收穫後繼續播種到春節前可搶收2-3茬。越冬菠菜幼苗有5-6片真葉，主根長10cm左右即可安全越冬。

因此，露地越冬菠菜最適播期在10月中旬左右。保護地越冬菠菜可推遲到11月上旬播種，翌年3月份上市。

中原地區許多菜農，在11月上中旬有撒“埋頭”菠菜的習慣，第二年3-4月份上市，收穫後且不耽誤種植早春露地西瓜。“埋頭”菠菜是利用菠菜種子吸漲後仍有很強的耐寒力，而在第二年早春土壤解凍后土表温度達到4℃就可以發芽的特點，提早在土壤凍結前就播種的種植方式。

播種方式推薦用菠菜專用精播耬播種，可明顯節省種子，或開溝精播(條播)：用開溝器按行距15-17cm開溝，然後均勻撒種入溝，並覆土踩實，若底墒不好，可隨即澆一次小水。

4、田間管理

出苗後要及時澆水，2片真葉前不可缺水；3-4片真葉後要適當控制澆水，促根扎深以利越冬，土壤上凍前澆封凍水。底肥施足的情況下，苗期基本不缺肥，葉面噴灑“豫藝磷酸二氫鉀”300倍液可提高抗寒性。越冬菠菜返青後，進入快速生長期，為了保證菠菜的質量和產量，結合澆返青水畝追尿素20kg，收穫前可不用追肥，用土壓嚴，讓菠菜在膜下越冬，產量更高，賣相更好。

5、適時採收

菠菜採收期不是很嚴格，長到20cm即可開始採收。8月-10月上旬播種後40天左右即可上市；10月中下旬播種的70-80天上市；越冬菠菜返青後25-30天左右可以採收。