蕎麥什麼時候成熟
蕎麥的成熟時間一般是在秋季的9-10月份。但是因為蕎麥是一種一年四季都可以種植的農作物,所以具體的收穫時間還是要根據播種的時間來決定的。
我國蕎麥一年四季都有播種:春播、夏播、秋播和冬播,也稱春蕎、夏蕎、秋蕎、冬蕎。從播種到成熟2個半月左右。我國北方旱作區及一年一作的高寒山地多春播;黃河流域冬麥區多夏播;長江以南及沿海的華中、華南地區多秋播;亞熱帶地區多冬播;西南高原地區春播或秋播。各產區的具體適宜播期應根據品種的熟性(生育期)、當地的無霜期及>10℃的有效積温數,使蕎麥的盛花期避開當地的高温(>26℃)期,同時保證霜前成熟為基本原則。例如:內蒙古陰山以北丘陵地區,河北張家口壩上,是我國早熟春甜蕎地區,播種不宜太早,早播易受晚霜危害,晚播易受早霜危害,適宜播期為5月下旬至6月上旬。再如:甘肅隴東、陝西渭北及黃河沿岸地區和山西中南部的小麥及其他作物收穫較早,蕎麥種的也較早,一般在7月中旬播種。阿壩州低海拔地區在7月播種蕎麥,高半山地區可在4月中旬到6月底播種;雲南、貴州的蕎麥主要在1700米以下的低海拔地區種植,一般在8月上中旬播種;雲南西南部平壩地區、廣西、廣東和海南一些地方是冬蕎,一般在10月下旬至11月上中旬播種。西南高寒山區,苦蕎的適宜播種期為4月中下旬至5月上旬。
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