佛手瓜定植後的管理技術

佛手瓜的果實、嫩莖葉、卷鬚、地下塊根均可做菜餚，是名符其實的無公害蔬菜。近期有種植佛手瓜的大家諮詢：種植佛手瓜每株要施多少基肥，種植佛手瓜每畝栽多少株合適？佛手瓜定植後如何施肥澆水，佛手瓜定植後主要的管理工作有哪些？以下就作簡單介紹，供大家們參考。

一、佛手瓜定植穴準備佛手瓜移栽前要預先把定植穴準備好，深翻土後，挖深約1米、面積1.5~2平米的定植穴，每穴施入有機質肥料25千克，草木灰約5千克。肥料要和土壤充分拌和，灌水後次日定植，定植時再加少量氮素化肥於株窩附近，使幼苗長根後及時得到養分。

二、佛手瓜定植方法佛手瓜大面積露地栽培時，定植時間不能過早，應在終霜後進行。如果利用屋前後院栽種則可以早些，但是定植後要搭一個高50~100釐米的塑料膜小拱棚，以防寒風，保温保濕。即使是斷霜後才定植，加設塑料膜小拱棚也有利於佛手瓜幼苗的生長。佛手瓜種植密度耕種幫建議為每畝25株，肥力較差的土地不要少於30株。若切斷扦插的小苗，可加大栽植密度，每畝栽植80~100株。庭院栽植要栽2株以上，以利於互相授粉。若進行保護地栽培，可提早2~3個月育苗，於小環境內10釐米地温穩定在15度左右時定植，一般定植到棚室的兩側，便於套種，每畝栽10~15株。

三、佛手瓜肥水管理佛手瓜定植後要澆透定根水，但定植後1個月內不宜灌大水，只澆小水，防止爛瓜、爛根，以保持定植穴濕潤即可。佛手瓜在幼苗期生長較慢，到7月以後生長加快，對水分的需求增加，為了保持土壤濕潤，可以使用地膜覆蓋。在根際周圍甩蓋10~20釐米的麥桔柴草，可以減少澆水的次數。結果期需勤澆水，保持土壤濕潤，但不能大水漫灌，遇有積水要及時排出。進入秋季，隨備温度的下降，逐漸延長澆水間隔時間。

佛手瓜的追肥宜早不宜遲，第1次追肥應於6月上旬進行，每株施複合肥1千克，離瓜苗30~40釐米處開環狀淺溝後，把肥料均勻撒下，再用土覆蓋。第2次於7月上旬進行，要求在距瓜秧60~70釐米處開環形溝，施入複合肥2~3千克或有機肥10~15千克，過磷酸鈣1千克，草木灰2.5千克。施肥時一定按要求遠離瓜秧，以免造成淺土層內佛手瓜大量根系受損傷而影響正常生長。第3次於8月中旬進行，根據植株的生長情況確定施肥這次施肥要離瓜秧更遠些，耕種幫建議在90釐米以外處開溝或撒施。施用量要看瓜秧生長情況，生長勢好的，施用量與第2次相同，若瓜秧生長勢差可酌情增量。每次追肥要注意氮磷鉀肥料的配合，而且每次追肥都要結合澆水，結小瓜後更要經常灌溉，保持田間上壤濕潤。

在佛手瓜結果期還可進行葉面噴肥，每隔7~10天葉面噴肥1次，在早晨8~10時較好，可選用0.2%的磷酸二氫鉀+0.5%的尿素。

四、佛手瓜搭棚整蔓在佛手瓜苗高0.5~1米時進行搭棚，棚架要牢固，以免被風吹倒。初期需要人工扶助綁蔓上架，並使其均勻分佈於棚架上。佛手瓜也可爬地種植，但是不便於採收，且不好管理，產量低。在庭院種植，可讓其爬牆頭、草垛或平台房屋及禽畜舍頂均可。

佛手瓜的子蔓和孫蔓結瓜較早，栽植活棵後，即把主蔓摘尖，約留30釐米長。待子蔓長至150釐米左右，摘去子蔓尖，長出孫蔓後，任其無艱生長。佛手瓜的枝蔓極性很強，對下垂到架面下的技蔓要及時扶上去，以免長勢衰減成者枯死。結果後摘掉多餘的雄花、畸形果、病果和病、老葉，減少養分消耗。棚室栽培的，在主栽作物收穫後，撤除棚膜，立即把瓜蔓引上棚架，利用棚室的骨架支持佛手瓜的生長，但若計劃秋末再扣到棚室裏行秋延生產時，則必須單獨為佛手瓜搭棚架。

五、佛手瓜的保花保果佛手瓜的雄花要比雌花遲開4~6天，故常造成花期不遇，前期1~5個雌花不能授粉結實，因而產量減少30%~50%。可用200毫克/升赤黴酸溶液或15~20毫克/升對氯苯氧乙酸鈉溶液處理。方法是：在上午將當天開放的花進行藥液蘸花或噴霧。噴霧時，用左手食指、中指夾牢花柄，右手持噴霧器對準柱頭噴藥，以免碰落花朵。經過這樣處理後的花朵，不但坐果率提高，而且能促進果實的生長，瓜的商品性狀也較好。但必須注意，用激素處理過的瓜，不能留作種瓜，藥液也應隨配隨用。

對於棚室栽培的，進入秋季蓋棚後，傳粉的媒介大為減少，應進行人工輔助授粉，在花盛開的時候採集雄花，剝去花冠，1朵雌花放置1朵雄花。

六、佛手瓜的温度管理採用棚室栽培的佛手瓜，在緩苗期定植後應保持棚內温度白天20~25度，夜間15~20度，以促進緩苗。隨着外界温度逐漸升高，應加大通風量，棚温超過25度放風降温。夜間保持温度10度以上。此期温度管理的關鍵是不使棚温過高，以免造成徒長，也不使棚温過低，以免造成植株冷害。待外界最低氣温穩定在11度以上時，可陸續拆除所有薄蓋物，轉放露地生產。

利用棚室進行秋延後栽培，可延長結果期，增加產量。在長江以北地區露地條件下，進入秋季多從白露到霜降為16度左右，大約距早霜10~15度尚有時間，應將棚室的棚覆蓋上去，轉入秋延後生產的階段，促其繼續結瓜。結瓜的適宜温度15~20度，低於15度或高於25度，會影響授粉和瓜的發育。因此結瓜期間，在晴天的白天要嚴格控制最高温度在20~25度，夜間12~15度。扣棚初期若温度高，應加大放風，使温度不超過上限指標，並使植株慢慢適應温室的環境，以後隨外界温度降低，再逐漸減少放風量和放風時間，加強保温，使棚室裏的最低温度不低於5度。