佛手瓜種植之施肥技術
佛手瓜味道鮮美、脆甜,瓜味似北方的苤藍,富含多種維生素及礦質營養。以前北方地區很少見到,近年來山東地區首先引種成功,並且種植面積逐年有所擴大,所以北方市場上供應量也在不斷增加,逐步受到消費者青睞。佛手瓜較耐貯運,它的市場供應期也較長,從秋後收穫至來年4月都可在市場上見到,它對豐富蔬菜市場及調節淡旺季蔬菜供應都有積極作用。佛手瓜種植簡便、靈活。可利用庭院、牆邊種植,也可以大面積生產,生產效益比較好。
佛手瓜是攀緣性植物,瓜蔓開展度大,有較強的生長勢。栽培中應注意在前期生長中促瓜蔓、葉生長繁茂,才能為後期大量結瓜打下基礎。露地種植一般每畝地只能種植6~7株,每株結瓜200~500個,採收約200千克。單瓜重300~350克,最大達600~700克。佛手瓜適合發展庭院種植,搭大架供其生長。目前有些地區也大量利用温室、大棚架大面積種植。佛手瓜由於每畝種植株數少,生長髮育過程中極少出現病蟲害,所以相對其他蔬菜栽培管理比較簡單方便,除管理得當外,合理施肥是獲得高產的一項關鍵技術措施。
佛手瓜根系較發達,但根系分佈淺,土層內其橫向可達1~2米。施肥應在淺土層內,施入過深肥料利用率低。佛手瓜畝種植株數少,畝產量是以單株產量為基礎,施肥也是對單株施用肥料,應注意氮、磷、鉀合理配比,以提高佛手瓜的產量和質量。佛手瓜生長期比較長,在生長期內應保證養分供應;開花坐瓜期對肥料吸收量最大,應及時追肥,滿足其生長結瓜對養分的需求。與其他瓜類蔬菜比較佛手瓜吸肥總量相對要少一些。
(1):苗期施肥。
佛手瓜一般採用育苗移栽的方法,苗期對養料需要量不大,可從育苗營養土中吸收供自身生長,營養土配製可參照其他蔬菜育苗營養土配製方法。但應注意佛手瓜苗期對人糞尿很敏感。苗期施用易使其枯死。生產中應特別引起注意。
(2):定植底肥。
由於佛手瓜根系分佈淺,施肥應集中於地表20釐米土層中。底肥用量:每株施充分腐熟有機肥30千克,以增加根系分佈層有機質含量,促進佛手瓜根系生長髮育,每株增施硫銨1千克左右、複合肥1千克或人糞尿、草木灰各5千克。施肥方法應特別注意:以定植穴為中心的2平方米圓周土地上,將上述幾種肥料混合、撒施土地上,翻入土層20釐米左右深,攪拌均勻。
(3):追肥宜早不遲。
第一次追施又叫催秧肥,一般定植後1個月左右開始追施催秧肥。早追催秧肥可以促瓜秧生長繁茂,開花早結瓜也早,結瓜期長,產量高。所以第一次追肥的時間宜早不宜遲。每株施複合肥1千克或腐熟人糞尿5千克,過磷酸鈣0.5千克。在離瓜秧30~40釐米處開環形溝施於淺土層內。
第二次追肥距上次追肥1個月後進行,要求距瓜秧60~70釐米處開環形溝施入,複合肥2~3千克或有機肥10~15千克,過磷酸鈣1千克,草木灰2.5千克。一定要按要求遠離瓜秧,以免過近開溝施肥,造成淺土層內佛手瓜大量根系受損傷而影響正常生長。
第三次追施距第二次20天左右,要更加遠離瓜秧。90釐米以外處開溝或撒施。施用量要看瓜秧生長情況,生長勢好的,施用量與第二次相同;若瓜秧生長勢差可酌情成量。
總之佛手瓜施肥要注意氮、磷、鉀比例,不可偏施,施用化肥也要結合有機肥,施肥後應立即澆水,以促植株對肥料的吸收。
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