鄂蓮5號蓮藕低凹水田高產栽培技術

長江流域及其以南地區有很多低凹水田,這些水田雖然可以種植水稻,但常因多雨田間積水而絕收。黃石市近幾年在低凹水田大力推廣種植抗積水性優於水稻的鄂蓮5號蓮藕,經濟收益明顯提高。

一、品種主要特徵特性

鄂蓮5號系武漢市蔬菜科學研究所選育,該品種抗逆性較強,株高160～180釐米,葉徑75～80釐米,花白色。主藕5～6節,長120釐米,直徑7～9釐米,藕肉厚實,通氣孔小,表皮白色。入泥深30釐米。中早熟,8月下旬每畝產青荷藕500～800千克,9月下旬每畝產老熟藕2500千克。該品種耐儲藏,炒食、煨湯皆宜。

二、高產栽培技術

1.選擇低凹水田

選擇經過水分充分浸泡後形成的活泥層深度達到40釐米以上的低凹水田作為種植田,這是蓮藕高產的基礎條件;否則,不僅蓮藕產品細小,產量非常低,而且難以採挖。鄂蓮5號種植3年以後,要改種水稻或其他作物2～3年,以減少病害,提高產量。

2.低凹水田改造

低凹水田做鄂蓮5號蓮藕種植田,首先要把田埂加高到40釐米以上,並適當加厚夯實,以利於中後期保水。對秋冬季排水不暢的低凹水田,還應加修排水溝,以利於秋冬季採挖蓮藕前瀝水,也有利於雨季積水排出。

3.整田施基肥

3月上中旬,每畝低凹水田施入豬糞3000千克或豆餅75千克或菜籽餅150千克做基肥。適當多施農家肥,不僅可提高蓮藕產量,還可使蓮藕表皮白淨、減少紅褐色斑點的附着。對於前茬作物也是蓮藕的低凹水田,每畝還要施入100千克生石灰用於田間消毒。然後將藕田犁耙整平、土壤整細,給田間灌足水等待栽種,灌水量以水位高出田面3～6釐米為佳。

4.播種

播種期一般在3月中下旬。在挖取和運輸藕種時,要儘量保持藕身和藕芽的完好。株行距均為1.7～2米,栽植時將藕頭朝一個方向整齊排列在田面,但四周的藕頭必須朝向田內,這樣以後既可讓藕葉均勻生長,又可減少藕鞭向田外生長的機會。藕種應埋入泥內10～20釐米深。每畝用種量約為250千克。

5.田間管理

①水位調節。6月上旬以前保持藕田水位深度在3～6釐米,特殊情況下不可超過15釐米,以利於提高土温,加快生長速度。6月中旬以後,將水位逐步提升到30釐米,以減輕大風對蓮藕的影響。多雨季節要及時排澇,不可讓水淹沒藕葉。

②除草。蓮藕生產一律不用除草劑,要用人工及時拔除雜草,除草時千萬不可踩壞藕鞭,以免影響蓮藕正常生長。立葉封行後,就不要再下田除草。

③滅龍蝦。一般水田有龍蝦活動,由於龍蝦生命力較強、繁殖速度較快,因此對蓮藕生產為害極大,甚至會造成絕收,已成為蓮藕生產上的主要害蟲,一旦發現應及時滅除。每畝每次可用魚用菌蟲淨或龍蝦恨30毫升對水20千克均勻施入田內,一般要滅3～4次。

④追肥。5月中下旬,每畝追施人糞尿30擔,或尿素15千克、進口複合肥15千克,以促進蓮藕生長。施肥時,如果不慎將肥料撒到藕葉上,要及時澆水沖洗,以免燒傷葉片。

⑤防畜禽為害。蓮藕生長期間,要及時防止畜禽的為害,尤其是立葉封行以前。鴨子下田為害很大,鴨羣每下田“掃蕩”1次,可使蓮藕減產30%以上,因此蓮藕生長季節不要讓畜禽下田。

6.採收

低凹水田栽培的鄂蓮5號蓮藕,雖然在8月下旬至9月上旬已完全成熟,但其最佳採收期一般在多雨季節過後,黃石地區一般在10月上旬至翌年3月中旬,可根據市場行情,排除田間明水後逐步採收,一般畝產量可達2500千克。