生薑高產栽培技巧
1、精細整地,施足基肥宜選擇土質肥沃,水澆條件好,無姜瘟病地塊,呈微酸性的肥沃壤土地。在進行冬耕的基礎上,結合整地撒施優質腐熟雞糞3-4立方米或優質圈肥5000——10000公斤做基肥。在高肥水地塊按60-65釐米行距開溝備插,溝施豆餅100公斤,三元複合肥50公斤,硫酸鉀50公斤,鋅肥2公斤,硼肥1公斤做種肥。為防止地下害蟲,每畝用3%辛硫磷顆粒劑2千克摻土12-15千克撒勻。然後將地整平耙細。
2、選用良種,催芽播種。生薑的品種較多,我縣主要種植龍爪姜、紅芽姜、園肉姜。要選擇成熟度高,色澤亮黃,無損傷、病斑的姜塊作種。選晴天將姜曬2-3天,待表面的泥土脱落為止,然後堆放,用稻草或麻包覆蓋2-3天,再保温催芽。可採用温牀催芽,温度保持20-25℃。穀雨前後,待芽長1cm或鬚根長出3-4cm時即可種植。為了防止姜病特別是姜瘟的發生。種植前將種姜用20%的草木灰液浸30分鐘或用1:1.5:120的波爾多液浸種20分鐘,栽植密度20×35cm,每畝栽6000-10000株左右,用種量300-500公斤。栽後穴內覆蓋堆肥或細土5cm左右,再蓋稻草。
3、田間管理。①苗期要做好保温,清溝瀝水、查苗補蔸和中耕除草工作。中耕要求早、勤、淺、細,保持土鬆草淨,如苗期生長緩慢,每畝用尿素2-3公斤加人糞尿或豬糞水淋蔸。②中後期管理。當生薑苗長出5-6葉時取出姜娘。6月中下旬用竹杆或秸杆搭棚遮蔭,處暑後拆棚。5月底後,每隔10天追一次肥,連續3-4次,每次每畝用尿素10公斤、鉀肥3公斤兑水淋蔸,或每畝一次性穴施生物有機複合肥80公斤。小暑過後,每隔10天結合中耕進行培土,連續2次,在姜根莖膨大期進行深中耕,並噴施生薑膨大素促根莖膨大,7-8月旱情嚴重時,灌跑馬水,保持田中不漬水。在生薑整個生育期用葉霸2號600倍—1200倍噴施葉面,每隔10天一次,連續三次,促長防病效果特佳。
4、病蟲防治。生薑病害主要有姜瘟和姜葉枯病。7-8月是姜瘟發病高峯,幾天內可造成大片死亡。防治方法以農業防治為主,結合化學防治。在發病前用生薑克病威1包或50%代森錳鋅30克加死落復1支加農用鏈黴素2克兑水15公斤噴霧,每隔一週一次,連續3次。當發現病株時立即拔除,並在病株穴內撒生石灰消毒。生薑的蟲害主要有猿葉蟲、曲條跳甲、姜螟、蚜蟲等,可用50%的敵百蟲600倍或殺蟲王2000-2500倍或滴得利2500倍噴霧防治。
5、採收與貯藏。生薑的採收按用途不同分為收嫩姜和老薑,嫩姜一般以7-8月初採收,老薑在霜降前後採收完畢,老薑一時未售出的可用地窯貯藏致次年5-6月。
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