家庭如何貯藏蘋果

家庭貯藏蘋果簡便易行，就地取材，用箱、筐、缸均可。關鍵就是加乙烯吸收劑和消石灰，避免其自身催熟和降低硬度，具體辦法是：1.自制乙烯吸收劑。用建房新磚一塊，砸成約2釐米的小碎塊，取市售高錳酸鉀100克，溶於2升40℃的温水中。將碎磚塊放入高錳酸鉀溶液裏浸泡10分鐘，撈出瀝乾即為乙烯吸收劑。將消石灰（即粉化後的石灰）用紗布包成小包，每包250克，備用（消石灰可吸收二氧化碳）。2.貯藏。在箱、筐或缸內放塑料袋，袋底部放一包消石灰，然後排放蘋果。在蘋果中部和上部各放兩袋乙烯吸收劑（用紗布包好），然後紮緊塑料袋密封，貯存在陰涼低温處。如有條件用大陶缸貯藏，效果更好。缸底放點水，用板子架起，上放蘋果。用這種方法貯藏蘋果，保鮮效果好，貯存期長。這種方法也可用於香蕉或西紅柿的貯存。