蘑菇對生長環境有哪些要求？

主要還是適當的温度和濕度。

主要就是温度和濕度，出菇管理菌袋發好後，移入大棚或栽培室進行出菇管理。解掉袋口繩子，但不用打開袋口，待出現原基或菇蕾後再打開袋口，以防料面水分散失，影響出菇。同時要在菇棚地面、牆壁、空間進行噴水，保持空氣濕度90%左右。棚頂用玉米稈或草簾覆蓋遮陽，夜間打開所有通風口進行通風降温，掀起棚前薄膜加快降温，白天再放下棚膜。有條件的棚頂蓋遮陽網效果更佳。同時結合夜間通風、噴水降温等措施來調控棚內温度為25℃左右，以保證平菇正常生長。