祥龍火龍果的栽培技術

火龍果又名仙蜜果、神龍果、聖果，為仙人掌科三角柱屬多年生熱帶植物。它不僅果形奇特，更重要的是含有一般植物少有的植物蛋白及花青素，並含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維；它具有美白皮膚，消炎潤腸、調節血糖、降低膽固醇、抗氧化、抗衰老的功效；是高血壓、高血糖、高膽固醇患者的首選水果，市場價格居高不下。火龍果分白肉、紅肉和黃肉三大類。我地最先引入的是紅皮白肉品種，以白玉龍為當家品種，目前市場上銷售的多為該品種。中國農業網筆者6年前引進了紅皮紅肉的台灣新品種――祥龍，其品質大大優於白玉龍，該品種將是今後生產發展的方向。現將其植物學特性及栽培技術要點總結如下：

1特徵特性

祥龍火龍果的長勢不如白玉龍強，單果重一般在400-600g，紅皮紅肉，皮較薄，含糖量高於白玉龍，高達15°；且具有一種特殊的果香味，肉較軟滑，口感好，品質優，雌雄同花，可自花授粉結果，但異花授粉坐果率較高，可達95％。在嚴冬有短暫的休眠（停止生長）期，該品種可耐45℃高温，但長時間低於4℃易發生凍害。

由於火龍果是熱帶植物，其葉片退化為針刺狀，而由莖轉變為三稜形肉質莖代替了葉片的功能，且其莖外表皮由一層較厚的透明的革質膜包裹着，因而它具有較高的耐熱和耐旱能力。

2栽培技術要點

2.1地塊選擇應選擇通風向陽的西南面山坡地，因火龍果喜陽光、耐高温、忌濕、怕漬（積水易造成爛莖）。火龍果在夜間9-11點開花，花柱頭比雄蕊花絲長，夜間的山風有利於自然授粉。

2.2種植季節火龍果一年四季均可種植，但以4-5月份和8-9月份種植最為適宜，因此時的温度較有利於種植後生根和長莖。

2.3種植密度以畦帶溝寬為3m，畦以南北走向為宜，有利於植株充分接受光照，畦中心立10cm×10cm×250cm預製的水泥柱，柱距為2m，按每柱四面各栽種1株計算，每667m2約種445株。

2.4授粉品種配置祥龍火龍果可以自花授粉結果，但若用白肉品種給予授粉，可顯著提高結果率和單果重，但品質會有所下降，一般配置10％的白玉龍品

2.5種植方法火龍果應採用濃泥漿種植法，這是因為火龍果的莖忌浸漬所特定的種植方法；因濃泥漿收水板結後，即便在陰雨天，其土中含水量比疏鬆土壤的含水量低得多，不會因連續陰雨積水引起爛莖而消弱長勢甚至死亡，可以大大提高成活率（常規栽培有的一年後還會因陰雨積水引起爛莖死亡）。其具體種法是：在深翻改土施足基肥的基礎上，在距水泥柱約30cm的位置，撒上一把（約50g）鈣鎂磷或過磷酸鈣，澆上水（最好是薄廁肥水），用鋤頭來回翻攪泥土，邊攪邊澆水，將土和成用雙手可以做成土球的濃泥漿，和漿深達15cm，直徑在20-25cm左右，然後在中間把種莖斜（約45°）插入3-5cm，將泥漿在種莖處堆高，形成圓錐形，使水不會積在種莖處；第2天覆入1-2cm厚的細土或稻草即可。

3科學管理

火龍果的根是半木質鬚根，85％以上的根分佈在地表20cm左右的耕作層中，這部分根吸收大量的肥料和水分供火龍果生長、開花和結果；小部分向深處生長的根和攀附於水泥柱的氣生根，能幫助吸收土壤深層及空氣中的水分和養分；由於這小部分根的存在，即使半年不下雨，火龍果照樣可以依靠露水生長和結果。生產上為獲得較高的產量和品質，就應儘可能滿足其不同時期對肥料和水分的需求。

3.1冬施熱性基肥冬天火龍果因氣温低有一個短暫的休眠期，生產上應在12月至1月進行除草挖穴並施豆餅及火燒土等熱性肥料，提高火龍果的抗凍能力。

3.2春施速效芽前肥在3-4月份應重施（穴施）1次以氮為主，氮、磷、鉀配合的肥料；並全園撒施40-50kg石灰粉，來中和土壤酸性，補充鈣元素和殺滅田間越冬病蟲。

3.3夏施壯果肥在5月份，於雨後撒施1次以硫酸鉀肥為主，鈣、鎂、磷肥為輔的促花壯果肥，隨後於畦面覆蓋一層稻草，可起到保持土壤水分，防止雜草滋生和表土板結，促進根系生長的作用。

3.4夏秋每月追肥在6-10月份，每月潑施1次腐熟優質的人糞尿肥，它對促進果實膨大，提高含糖量有着化肥不可替代的作用。

3.5採後及時根外追肥於每批果採收後進行1次根外追肥，可用有機葉面肥，並加入適量的鎂和鉀，對提高產量和品質有十分積極的作用。

3.6人工除草火龍果的根多數生長在表土層，田問若有雜草只能用拔除，不可用鋤頭除草，同時避免在畦面上踐踏。

4催花和保花、保果

於每年的4月下旬噴施20mg／kg多效唑、0.01％鉬酸銨和1.8％阿維菌素4000倍液，每隔7-10天噴1次，連噴3次進行催花。於第1批開花前3-5天噴保果靈1號，花後3-4天噴保果靈2號各1次，可結合有機葉面肥噴施。

5人工授粉

這是紅皮紅肉品種必不可少的一項措施。方法是於開花時（即晚上9-11點）用雞毛撣或油漆刷在花蕊中心快速攪動3-4圈或用電動鼓風機吹花，使揚起的花粉飛落在柱頭上，可大大提高坐果率。若當晚遇雨，應於第2天清晨5-6點，花臨閉合時補授粉1次。授粉越充分，所結的果越大。

6適時採收

祥龍火龍果從果皮開始轉紅到充分成熟（鱗片縮小軟化）一般要經過5-7天，這階段果實停止膨大，但糖度快速提高，應等到充分成熟時於早晨或傍晚左手抓住火龍果，右手拿彎割刀或園藝剪帶一小部分莖沿割下，不可傷及火龍果，以防貯運過程中腐爛。該品種從充分成熟到過分成熟（果皮有褐斑或裂皮）一般還要3-4天，過分成熟的果實將大大喪失商品價值。充分成熟的火龍果採收後可常温貯藏7-10天，低温4～5℃可貯藏20天左右。