火龍果種植栽培技術

一、火龍果概述

1、火龍果屬仙人掌科三角柱形，多年生蔓性植物。是一種新興的有良好保健功效的水果。原產於西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區。由此它的生長特性是：耐熱、不抗低温，在40度可以生長，低於0度就會凍死。故天性非喜乾旱，而喜濕潤，應該淺載，不可深植。

2、火龍果的經濟價值很高，它集“水果、花卉、蔬菜、保健”為一體，真可稱是無價之寶。火龍果味道甜而不膩、風味獨特，果實中富含蛋白質、多種氨基酸、維他命C和礦物質。營養價值高，並且具有明目降火，預防便祕、養顏美顏、預防貧血等多種功能。火龍果營養豐富、口感上乘、藥效顯著，集食用、保健、藥用於一身，是藥食同源的最佳食品。根據台灣食品工業發展研究所“85—2537”號委託報告書：每100克果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白質0.62克，粗纖維1.21克，維生素C5.22克，果糖2.83克，葡萄糖7.83克，未檢出麥芽糖、蔗糖和乳糖。檢出100克果肉中含有鈣6.3—8.8毫克、含磷30.2—36.1毫克、含鐵0.55—0.65毫克和大量花青素（紅肉果品最豐）、水溶性膳食蛋白、植物蛋白等。枝條和花朵因滲透壓低而具備的獨特黏液中，含有大量的藥效顯著的營養性物質和治療性物質。在原產地和臨近如墨西哥等地，均有許多關於火龍果類植物助力、催奶和延年益壽的傳説和記載，就是在我國一些極少數火龍果類植物（量天尺）分佈區，也以其花作為高級的，對咳喘、氣喘有獨特療效的藥用美食，所以花朵無論幹、鮮，都是銷價高昂。通常的醫學常識，會從上面的檢驗報告中指出的營養成分含量中肯定：火龍果具有預防便祕、促進眼睛保健、增強骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。火龍果除具備鮮美水果口味外，還可以製作成時尚飲料、果酒、高級滋補品等深加工產品。符合現代人類追求自然、保健、美味、無污染的新要求。

3、火龍果花是“花中仙子”，花冠美麗而碩大，花直徑25釐米，全場40—45釐米，乳白色，花朵綻放時香氣陣陣。具有高營養低熱量富含維生素C，可制多種美味佳餚。果是果中之寶，鮮紅的外表亮麗奪目，果實碩大，單果重可達500克——1200克，果肉甜而不膩，清淡中有一點芬芳，勝似哈密瓜，又名“樹西瓜”。食用火龍果，可以明目、降水、預防高血壓等功效。

4、火龍果可以保護環境，淨化空氣，它夜間吸收二氧化碳放出氧氣，對人類是一大貢獻。是一次投入終生受益的好項目。多年生，越長越旺。每株果樹留4—6個枝條，每批長4個果，可長4批，每果按400克計算就是6400克（12.8市斤*4*2.0=102.4元）每畝地栽種1000株可收效益25000元。這是市場最低價。

5、因為火龍果淺載，所以載後地面要用枯枝落葉覆蓋,即可保濕又可防曬根系，有利緩苗生長。

二、火龍果栽種方法

栽種幼苗時要先選擇向陽、排水通暢，施好底肥搭好架，目前在北方有兩種栽植方法：1、搭架法。先立柱，順棚搭架，每柱四株。2、橫杆下垂法，兩端用立柱，中間是橫杆，苗載在橫杆下，引上橫杆後兩側垂下，這種方法便於採摘和管理。有利於枝條吸收地下濕度和水分，又可高產，增加收益。栽種行距和株距：行距1.5米，下垂法株距一般在30公分，搭架法70—80公分，每柱3—4株即可。

三、栽種時間

火龍果春夏秋冬都可以栽種，栽種14個月就可以長出花蕾，開花長果。

1、幼苗的管理。幼苗生長迅速，温濕度很重要，温度要在20度到34度之間，濕度要在60％到80%之間。

2、6個月後，小苗長成中苗，1.3米—1.4米的中苗開始分枝，每株4—6個分枝條，枝條長到1.2米—1.3米時封頂，封頂後的枝條很快豐滿起來，長出花蕾，此時已是14個月了。開始開花結果。

3、第一年長果不會很多，因此不用剪枝，冬季要控制温度，枝條上不能留新芽，一面影響來年產量。第二年秋後開始剪枝，剪去長果後的老枝留下新枝，此時需要高分，新條快速生長，來年增產增收。果樹已經到盛果期。

4、果期管理。果期是需要水肥最多的時候，要勤施、薄施，以保證枝條需要。枝條飽滿，果會口味更佳。有機肥可施雞糞，口感好、肥效長，後勁足。也可適量追施，純綠色高鈣鉀肥，但不可施用化肥。