橘子皮有什麼用，同樣是皮就它優秀

提起橘子我們會想到什麼？橘子肉？橘子葉？還是橘子皮？大家都知道橘子有着許多功效的，外到葉子，內至果核都可以藥用。那麼，今天我們就來了解一下最不起眼的橘子皮吧。不知道它除了起保護果實的作用之外還能有什麼用處呢？

橘子皮可以藥用橘子皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的藥材。

陳皮(成熟橘子的外皮)

可以用於治療腹部脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽，能解魚蟹毒;

同時橘子皮含有大量的維生素C和香精油，因此可以洗淨曬乾後用作衝飲材料，能夠提神通氣。

青皮(未成熟橘子之外皮)

常用於緩解治療由肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、症瘕等症。

橘絡(橘皮內層的白色網狀筋絡)

性甘苦味平，能行氣通絡、化痰止咳。常用於主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。

橘皮菜譜橘皮粥

熬粥時，在煮沸前放入幾小塊乾淨的橘子皮。放有橘子皮的粥，不僅芳香美味還開胃可口，對胸腹脹滿或咳嗽痰多等人羣，能夠起到飲食治療的作用。

橘皮湯

在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮一同熬製，這樣能夠使湯味鮮美，還能伴有一股淡淡的橘子味，使人吃起來沒有油膩感。

橘皮茶

將清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以單獨用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，具有開胃、通氣、提神的功效。

橘皮酒

把洗淨曬乾的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之後就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。浸泡時間越長，酒味更佳。

瞭解完橘子皮，還知曉了幾道用有橘皮的美味佳餚的做法，小編可謂蠢蠢欲動，不知道大家是不是也跟小編有一樣的衝動呢？有，就不妨買點橘子回家曬制橘皮吧。