西蘭花夏播技術、常見問題及其解決措施

前期準備

(1)品種。選早熟、抗逆性強、產最高的雜交一代品種。主要品種為玉冠、特級玉冠、萬綠等。

(2)地塊。要求有機質豐富且排水良好，有適度保水能力的沙質壤土或黏質壤土，酸鹼度適中，前茬未種過十字花科作物的。

(3)整地施肥。提早騰出前茬作物清除雜草，翻耕整地使土質疏鬆，田塊平整肥力均勻。每畝施優質農家肥6000-8000公斤，複合肥35公斤，起80釐米寬的壟。

播種育苗

(1)苗牀。選擇地勢較高、水源條件好、有機質含量高的田塊，播種前反覆進行翻耕後施入優質農家肥300-400公斤。

(2)播種。夏播可在6月進行，播前將苗牀充分澆透，滲幹後撒薄薄一層過篩細土再撒播種子，用量為每平方米3-5克然後蓋上培養土。

(3)育苗方式和苗牀管理。應有遮陽網等遮蔭設施，晴天上午9時蓋，下午5時揭，陰天不蓋，出苗後視牀土乾濕用灑水壺澆水，覆蓋0.5釐米培養土護芽，苗子長出真葉後用磷酸二氫鉀500倍液澆一次。

定植及田間管理

(1)定植。夏播苗齡30-35天5-6片葉時帶土移栽，株行距50釐米×60釐米，栽好後澆定植水以利緩苗。

(2)追肥。

①現蕾前以速效肥為主，定植後7-10天用複合肥200倍液或腐熟人糞尿10倍液提苗，同時每畝施尿素2公斤;14天后每畝施尿素15公斤。

②始現蕾，尿素每畝10-15公斤穴施在植株周圍，並配合防病蟲用尿素200倍液和噴施寶1000倍液隔14天輪流噴施。

③主蕾收後，每畝施尿素10公斤和鉀肥3公斤，並配合灌水以促進側蕾發育。

(3)中耕及灌溉。高温乾旱應及時灌水，保持土壤濕度，灌溉結合施肥進行。連陰雨時要及時排水，勿使植株受漬。中耕一般在雨後或灌水後結合除草、施肥、培土進行。第一次追中耕除草一次，並進行培土，生育後期停止中耕。

(4)病蟲防治。箱黴病主要發生在幼苗期，可用70%代森錳鋅600倍液或75%百菌清600倍液噴施。蚜蟲用25%避蚜霧水分散粒劑，畝用20克或32%殺蟲淨乳劑2000倍液噴霧。菜青蟲、小菜蛾用2.5%敵殺死或2.5%功夫2000倍液防治。

採收

夏播採收時間為8月下旬至9月上旬。以花蕾充分長大各小花蕾尚未鬆開為準。于晴天清晨採收後及時上市。

常見問題及防治措施

1)抽苔

在植株沒有長到足夠大小時發生先期抽苔，表現形式就是小花球伴有粗大的花粒，主要原因是就是幼苗期遭遇到低温傷害，如果伴有苗期根系弱、缺肥等壓力因素更容易發生抽苔。

解決方法：

①選擇適宜的播種時間;②選擇根系好的幼苗定植;③覆蓋地膜以保持土壤温度;④做好水肥管理。

2)結球

開始結球后温度過高或者變化較劇烈，會出現一些異常的花球，這些花球根據不同的生長階段和温度條件會表現出不同的特徵。在結球期太多的肥料或者濕度過大也會有這些症狀。

3)貓眼

花球的花粒大小不均勻，一般在晝夜温度變化劇烈的時候容易發生。

解決方法：

①每個品種要選擇適宜的播期;②現蕾後至花球膨大期避免施用太多肥料;③整個生長季要保持土壤良好的水分條件，在乾旱和水分變化劇烈的條件下容易發生花球損傷。

4)花粒發紫

花球發紫主要在低温環境下發生，其他如缺肥乾旱和太潮濕也可能發生。

解決方法：

①避免晚夏播種;②在生長後期施用適量的肥料不宜過量;③保持根系健康。

5)棕黃色花粒

植株沒有足夠的能量促使所有的花粒保持綠色，從而導致花球頂端的花粒死掉變黃。高温、根系損傷以及缺肥都會導致花粒變成棕黃色。

解決辦法：

①避免高温;②保持根系健康;③保持適當的肥料供應;④在涼爽的條件下采收。

6)澇漬影響

解決辦法：

①粉碎土壤中的硬塊，使土壤更加疏鬆;②施用有機肥料改善土壤條件;③深挖排水溝進行良好的排水;④高壟栽培。

7)缺硼

症狀表現為：花莖有損傷形成瘡痂。

形成原因和解決方法：

①土壤缺硼：土壤施用硼肥;②氮肥過量：改善肥料施用量和比例;③由於乾旱、水分太多、氣温過低造成根系受損：保持根系健康

8)空心

缺硼使莖上的孔隨着快速生長，最後變成褐色。

形成原因：

①低密度種植;②高温和高土壤濕度;③施用過量氮肥;④缺硼。

9)缺鎂

形成原因：

①鎂元素不足;②土壤PH值太高;③太多磷酸或者錳、銅、鹽的積累;④乾旱。

10)白色的花莖

由於這是由白粉蝨所引起，温暖的條件下會有很多發生。

11)根腫病

真菌是土傳病害，侵染十字花科植物的根毛，高温、高土壤濕度和酸性土壤有助於本病的發生和增加。

解決方法：

①隔離發生根腫病的地塊;②使用殺菌劑;③作物輪作或者使用抗病品種;④調節PH值;⑤改良排水;⑥增加有益的微生物。

12)花球爛點

症狀:葉片發生環斑，花球表面有黑點

解決方法：

到目前為止尚無更有效的殺菌劑，可通過以下辦法解決。

①良好的排水和良好的通風來控制疾病;②保持健康的植株(植株不要過大)③避免施用太多的氮肥，補充微量元素。

13)花球頂部腐爛

症狀：頭變黃後腐爛。

解決方法：

到目前為止尚無更有效的殺菌劑，與花球爛點一樣可使用相同的解決方法。

14)黑腐病

症狀：“V”型病斑發生在葉片邊緣，病斑周圍變成黃色或者黑色。

15)黑心病

症狀：莖部變黑，當人們吃這些部分時會有苦澀的味道。在冬季收穫時會經常看到這種病害，它比較喜歡潮濕和冷涼的環境。

解決方法：

①適期噴灑殺菌劑;②改善空氣流通和排水;③降低氮肥的使用量和提高微量元素的使用。