種植山藥如何澆水？

山藥為耐旱作物，喜旱不喜澇，雨水過大容易造成塌溝、發生死棵、病害氾濫等現象，使山藥塊莖生長受影響，變彎曲畸形。一般不需要澆水，但為求高產，在乾旱年份，也要適當澆水。山藥有50%～70%左右出苗後可以澆第一水，澆水量要小，俗稱“澆淺水＂，第二水寧早勿晚，不要等頭水見幹即澆。以後大約半月澆水一次。當山藥莖蔓長到1米左右時澆一次水。此次澆水不宜過早，否則會延緩根系生長。水量宜小，不宜大水漫灌。在7～10天后澆一次水，水量可大些。以後澆水以保持土壤見幹見濕為宜。當主蔓長到架頂，植株底部開始產生側枝時，要保持土壤濕潤。

山藥更怕澇，多雨季節要及時清溝排水，達到雨過田幹，田間無積水。同時澆水過多也容易引起鏽病，使早期落葉，影響根的產量。