石斛花茶什麼人不能喝?
石斛花泡水具有一定的助濕效果,所以如果屬於濕温體質的人羣最好不要將石斛泡水喝。孕婦慎服。脾胃虛寒或者是陽虛體質的人羣禁服。另外,隔夜的石斛花茶請勿再飲用。
石斛花泡水喝的禁忌
1、不要和寒性食物同食
寒性食物很多,比如小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸薺、柿子、豬腸、豬腦、豬髓、桑椹、獼猴桃、甘蔗等。特別是寒性食物中的石膏巴豆,雷丸等食物,建議不要與石斛花一起
泡水,這些食物與石斛花一起泡水的花會導致會增加石斛花的寒性,導致腹瀉等不良反應,另外這些藥材也會解掉石斛花的部分有效成分。同時石斛花的藥效價值得不到發揮。
2、不要與通氣的食物一起食用
蘿蔔:順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之(胡蘿蔔無效),最好生吃,如胃有病者可做蘿蔔湯吃。玫瑰花:沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裏,呼吸進花香也能順氣寧神。
蓮藕:藕能通氣,還能健脾和胃,養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。茴香:茴香果實做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
這些食物雖然是通氣的好食材,但是與石斛花一起泡水的花不能使石斛花的有效成分得到吸收,喝了等於喝白水。
3、拒絕與咖啡一起泡
咖啡中含有咖啡因,咖啡因可以讓神經系統興奮而造成失眠或神經緊張。而且攝取過多的咖啡因,容易發生耳鳴、心臟機能亢進,就是心臟跳動迅速、脈搏次數增加,及脈搏跳動不均,所以必須適量飲用咖啡。建議不要過量喝咖啡。同時頁不要與石斛花一起泡製。
石斛花泡茶的注意事項
1、水温不宜過高
泡石斛花的水温的掌握,主要看泡飲什麼茶而定。石斛花不能用100℃的沸水沖泡,一般以80℃左右為宜。新鮮石斛花沖泡水温要低,這樣泡出的石斛花一定嫩綠明亮,滋味鮮爽,石斛花維生素c也較少破壞。而在高温下,石斛花容易變黃,滋味較苦(石斛花中咖啡鹼容易浸出),維生素c大量破壞。正如平時説的,水温高,把石斛花“燙熟”了
2、過夜的石斛花茶不要喝
隔夜石斛花茶因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。
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定痛明目飲
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