大樹楊梅栽培技術要點

大樹楊梅是我國特產水果之一。楊梅產量高，一般畝產500―1000公斤，單株產量高可達200公斤以上。

楊梅成熟時期在5月中下旬至6月上旬，比浙江早熟20―30天。此時正值水果淡季，果實色澤鮮豔，汁液多，營養價值高，甜酸適口，並且具有止咳生津，消食、止嘔、利尿、治痢疾等功能。

楊梅果除生食外，用糖或白酒浸漬可作藥用，還可加工成蜜餞、罐頭、果汁、果醬、果乾、果酒等。葉可提取香精，根和枝的表皮組織內富含單寧，可熬製魚網染料及其他塗料。核仁含油量高達4%，可榨油。

楊梅樹勢強健，耐寒耐旱。其根部有放線菌共生，能在脊薄山地上生長，枝葉繁茂，終年常綠，能起到保持水土，減少土壤沖刷的作用，又是綠化造林，美化環境的良好樹種。

一、對環境條件的要求

1、氣候：楊梅是較能耐寒的常綠果樹，適宜於年平均温度15―20℃，低温度不低於？C12℃的氣候條件下生長。高温對楊梅生長不利，特別忌烈日照射。楊梅喜陰耐濕，雨水充足，氣候濕潤時，壽命長而豐產，果實汁多而味甜，臨湖臨水地區，山巒深谷之間，借大水體調節温濕度，利於楊梅生長。楊梅根系較淺，而枝葉茂盛，因此怕風，建園時宜選避風地點栽植，楊梅對光線的要求不嚴，在比較隱蔽的山谷也適宜。

2、土壤及坡向楊梅適宜於鬆軟、排水良好，含有石礫的沙質紅壤或黃壤。PH值為4―5的酸性土壤為宜，凡狼蕨、杜娟花，桃金娘、鬆、杉等生長良好的地方，適宜栽培楊梅。又因楊梅與菌根共生，故在比較脊薄排水良好的山坡地會反比平坦沃地生長結果更為良好。生長在平坦沃地處反引起樹體徒長，容易落花落果。坡向對楊梅的品質關係密切。陰山坡楊梅柔軟多汁，風味較好。所以常選北坡栽植，尤其在夏季易受乾旱的地區，因北坡保持水分較多，可以減輕乾旱的危害，但在深山谷地，因有高山相遮蔽，土中蓄水較多，各個坡向可栽植。至於坡度對楊梅生長的結果關係不大。

二、栽培技術要點

（一）園地選擇與規劃：

1、園地選擇及規劃：選擇海拔1600―2000米的地方，適宜在砂礫土上種植。

2、品種選擇：海拔1670米以下的地方，選擇以東魁為主；海拔1670米以上的地方，選擇一荸薺種為主。一般種植500―1000株的雌株中，配種一株雄株。

（二）苗木定植

1、定植密度：土層深厚，肥力條件較高，海拔低的園地可以種得稀一些，相反可以種得密一些，行株距5×5米或5×4米，每畝27―33株。

2、樹塘：山地沿等高線定點。挖塘的規格直徑0.8―1米，深0.7―0.8米。開挖時應將表土放在一邊，底土放在另一邊。回塘時用腐熟農家肥20―30公斤或土雜肥35―40公斤，過磷酸鈣1公斤，與肥土混勻回入底層，後回底土。

3、定植時間：12月中下旬至1月中下旬。

4、定植步驟：栽植前用生根粉處理，方法如下：用ABT2、3號（水溶性的）生根粉兑水50公斤充分拌勻，即配成20PPM濃度的溶解液，把1000株幼苗放於溶液中浸根半小時後把剩餘藥液製成泥漿蘸根後定植（注意：要用塘瓷、塑料、陶製、木製器皿）。定植時將苗根部放入已施入基肥的穴內，校正距離，對齊直行和橫行，嫁接口放在迎風方向，苗木放正，鬚根向四周舒展，然後培土，注意苗的根頸高出與根系緊密接合。培土一定要埋至嫁接口上10公分左右，然後澆足定根水，用塑料薄膜覆蓋。

（三）管理

1、當年只能澆水，不能施肥，否則會引起根系腐爛。

2、固定支柱：定植後，要放固定支柱，防止樹體搖動，有利於成活和生長；

3、種植當年，根系生長很弱，高温季節要鬆土，遮陰、灌水，初夏解除薄膜，改用草覆蓋，防止水分蒸發，降温，促進成活，蓋草要離

樹幹一定距離，以免引蟲為害樹體。

4、其它管理

（1）間作：楊梅定植後前幾年可充分利用周圍土地，種植矮杆作物，但所栽培作物不能離樹根太近，否則會影響楊梅樹的生長。

（2）施肥：幼樹定植當年不宜施肥，第二年春季株施尿素25克，5―6月間施複合肥0.5公斤或人畜尿糞30公斤。第三年5―6月株施尿素0.2公斤，9―10月施草木灰10公斤或硫酸鉀1公斤，9―10月施草木灰10公斤或硫酸鉀1公斤，人畜尿糞30公斤。結果樹春季葉芽萌動前，每株施尿素0.2―0.3，基肥較足時，可以不必施，6―7月每株施尿素0.3―0.5，硫酸鉀2公斤左右，或草木灰10―15公斤，9―10月份結合深翻改土株施廄肥25―30公斤，或堆肥40―45公斤或肥土數十公斤。

（3）土壤管理

楊梅土壤管理每年結合中耕除草3―4次，三年後秋冬季節施基肥深翻擴塘改土。

5、整形修剪

楊梅一般樹形採用三主枝為主的變則主杆形，即幹高30？M左右，基部層選留不同方位三大主枝，層內距10―20？M，第二層留2個主枝，距層110？M左右，主枝與主杆夾角50―60度左右，中心幹曲線上升，突出基部三大主枝為重點，助其平衡生長。層與第二層之間的幅養枝儘量保留，可採取環割等措施儘早形成芽結果。

6、病蟲防治：

目前，我區大樹楊梅生產病、蟲害發生極輕，幾乎不進行農藥防治，

主要預防楊梅根腐病和黃螞蟻等病蟲的危害。

（1）根腐病：一般土壤排水不良的地塊容易得病，發病後，初期地上部分葉片發黃、乾枯、脱落，後期根部腐，發黴。防治注意排水，一經發現，即時刨土，使根莖部裸露，讓太陽暴曬，也可用600倍多菌靈藥液或0.5度石硫合劑澆根防治；

（2）黃螞蟻等地下害蟲危害

危害主要駐蝕根部和根頸，防治可用呋喃丹或甲敵粉撒施於樹盤周圍；

（3）褐斑病：發病初期噴霧800倍液多菌靈或100倍液甲基託布津即可防治；

（4）粉蝨：幼蟲期噴霧100倍液菊脂類農藥和生物製劑農藥進行防治。