2016養牛賺錢嗎，2016養牛前景及市場價格行情分析

近年來，我國肉牛業的發展得到重視，中央財政投入逐年增加。包括肉牛標準化規模養殖場（小區）建設項目、肉牛良種補貼、秸稈養牛項目等。同時，各地區也陸 續加大政策扶持力度推進當地肉牛產業戰略轉型；在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛業 的發展取得了明顯成效，生產體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，龍頭企業帶動作用日益凸顯，牛肉年產量長期位於世界前列。而隨着經濟發展和國民生活水平 的不斷提高，我國消費者對於牛肉的品質要求顯著提升，優質高檔牛肉產品在我國消費市場呈現出供不應求的局面。

2016養牛賺錢嗎？

隨着養牛養殖場的需求量越來越大，行情也隨之增高，最近幾年的行情如下：

2005年    肉牛    15元/公斤

2006年    肉牛    17元/公斤

2007年    肉牛     18.5元/公斤

2008年    肉牛     20/公斤

2009年    肉牛     21.5元/公斤

2010年    肉牛     23元/公斤

2011年    肉牛     24.5元/公斤

2012年    肉牛     26元/公斤

2013年    肉牛     26.5元/公斤

2014年    肉牛     25元/公斤

2015年    肉牛     26.4元/公斤

2016年養牛前景總體看好，肉牛數量處於下降趨勢，而活肉牛及其產品價格一路攀升，活肉牛價格創歷史最高水平，高達13元/公斤～15元/公 斤，繁殖一頭犢牛可以收入1500元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達2000元～2600元。 由於能繁母牛的基數在下降，育肥架子牛緊張，所以牛市行情繼續看好。

肉牛市場上最為走俏的進口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點是 生長速度很快，一週歲體重可以達到550公斤左右，另外它的飼料轉化率高，深受養牛專業户的青睞。 專家説，今年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛還有：夏洛來牛、安格斯牛、利木贊等；最為走俏的國內品種魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病能力。魯西牛產肉性能 良好。皮薄骨細，產肉率較高，一週歲體重可以達到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，淨肉率52.0%。但有關專家指出，雖然這些進口品種具有瘦肉率 高、生長速度快等優點，但只適合規模化、工廠化養殖。肉牛養殖前景廣闊，張掖應當持續穩步推進。

2016養牛前景及市場價格行情分析

牛肉加工行業的平均利潤率很低——8%，食温肉利率5%，冷鮮肉利率14%，凍牛肉利潤率8%，肉牛屠宰遠遠低於肉牛養殖的利潤率。從肉牛產業鏈上的利潤分佈來看，母牛養殖17%，肉牛養殖30%，屠宰19%，流通34%。

一、養牛場建設成本

1：每棟養牛場長60米、寬10米、中間過道1.5米，雙面牛槽，槽寬60釐米、高75釐米、槽深25釐米，每頭牛間隔1.1米，地面斜坡15度，要求通風要好。

2：這麼一棟牛場600平方米可以飼養100頭牛。根據08年最新物價，建設一棟簡易牛棚需投資五萬元。

二、料棚建設用地成本（每100頭牛）

1：需長30米、寬8米、高4.5米。共計240平方米的草料鵬，要求通風要好。

2：需求資金約一萬元左右

三、量糞池建設成本

1：每百頭牛需1—1.5畝

2：牛糞可以用來做沼氣，種植蘑菇等菌類。

四、養牛場初次進牛成本

1：短期育肥：如進400—500斤肉牛，飼養4—5個月。每頭牛需成本3000—3500元肉牛款。（肉牛）

2：長期催肥：如進250—350斤小肉牛，飼養7—8個月。每頭牛需成本1800—2400元肉牛款。（肉牛）

五、養牛飼料分析

1：粗飼料 每頭牛每天需乾草6—10斤，如果鮮草12—20斤，小牛均減。

2：精料 肉牛斤料，也就是説500斤的牛每天兩次共計5斤精料。800斤的牛每天兩次共計8斤精料。

3：精料的配比 60%玉米麪，25%麩皮，15%棉豆簸或菜籽餅，5%豆簸。每斤精料預計0.8元左右。

4：每30頭肉牛每天使用食鹽1斤，如使用酒糟需加少量蘇打粉、酵母粉。

六、人工、水電成本

每百頭小肉牛2名飼養員，1名管理員月工資每人在600元左右。水電因地適宜。

七、養牛市場行情分析

1：目前肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重價格在7.0元/斤左右。根據市場行情,專家分析3—5年內將會穩步上漲不會下滑。

八、概況

1：每百頭肉牛短期育肥需牛款投資25萬—30萬元

2：每百頭肉牛長期育肥需牛款投資18萬—24萬元

綜上所述，100頭肉牛如短期育肥需求牛款成本在30—35萬元，需求飼料、人工、水電費在15萬元左右。總計45—50萬元。

生長局勢達到1000—1150斤，按7。0元/斤計算，總計在70萬元以上。也就是説純利潤在20萬元以上。

1、肉牛的利潤高低和您選擇的肉牛品種，購買肉牛品種的大小，直接潤掛鈎！肉牛品種好，生長快，長的大，好品種膘情也好，售價也高，利潤自然高。

2、肉牛質量好，發病率低，沒有死亡率，肉牛品種好，質量不好，發病率高，也不會有好的效益，生長慢，膘情差，售價肯定低。

3、飼料成本高與低，和養牛的利潤有很大關係，這個大家都知道，所以好的飼料是養牛的前提，沒有好的飼料，怎麼能讓肉牛生長快呢？

4、飼料配方，再好的飼料，如果不會搭配，轉化率低，飼料配比要合理，如果下料過猛，營養失調，養牛成本高，間接的導致養牛的利潤降低，如果不 捨得下料，那麼營養跟不上，生長慢，肯定也不會高，另外也要結合肉牛品種和質量，肉牛品種差，質量差，再好的飼料養牛的利潤也不會高。

5、養牛技術，這個包含太廣了，我們做這個行業，認為管理很重要，肉牛的動態，包含吃喝拉撒，觀察細膩，可以有效的觀察肉牛的變化，一旦有問題，即使對症治療，牛病知識需要不斷學習，也是養牛成功之根本。

6、銷售價格，肉牛膘情好，出肉率高，售價自然高，銷售方式也直接關係到我們養牛的利潤，比如銷售給當地牛販子，牛販子再轉手，肯定沒有直接銷售到屠宰場價格高，另外肉牛完全可以自己屠宰，自己銷售牛肉，打開自己的牛肉市場，不斷擴大自己的產業鏈。

主要投資的養牛成本就是飼料費用和引進牛犢的費用，肉牛品種不同，質量不同，肯定購買價格不同，另外體重，月齡有差距，購買價格也不同。

養牛成本：400-1300斤養牛所有成本（引進肉牛犢費用：400斤肉牛犢按照7000元計算)+(飼料費用5160元）+（檢疫費50）+（消毒費100）+（治療費200）=共計：12500元

養牛利潤：400-1300斤養牛的利潤 1300斤，按照當前價格，每斤13元，1300斤肉牛可以出售價格為16900元，減去12500，等於4300元（含人工費）

養牛業在畜牧家禽行業裏算是比較不錯和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩定的。而牛卻一直很穩定。沒有出現過非常不正常的通貨膨脹的效應。目前 養牛在全國尤其是貧困地區都在大力推廣。其市場效益穩定因素等原因引得大家都非常看好市場前景和發展養殖規模。 養牛的季節其實一年四季都可以養，也都有優勢和不足，現在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料餵養。等大豆、玉米豐收的時候正好是小牛加快 育肥的關鍵時刻。這時候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價格也是在一年四季最底的時候，這時候不管是喂牛還是貯備料都是個不錯的好時機，這樣也大大 降低了養牛的成本(目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴)。所以科學養殖不可忽視。抓住時機，根據牛的長勢和各方面的因素相協調，養牛不發都不行！