2016養野鴨賺錢嗎，2016野鴨養殖前景及市場價格行情分析

野鴨是水鳥的典型代表，野鴨是綠頭鴨(mallard)在北半球的俗名。野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科；其數量非常多，是多種野生鴨類的通俗名稱，有十餘個種類。野鴨能進行長途的遷徙飛行，最高的飛行速度能達到時速110公里。

狹義的野鴨係指綠頭鴨，別名為大綠頭、大紅腿鴨、大麻鴨等，是最常見的大型野鴨、也是除番鴨以外的所有家鴨的祖先，是目前開展人工馴養的主要對象。

綠頭鴨是最常見比較大型的野鴨。(其形態特徵見上述)。被馴養的綠頭鴨抗病力強，成活率高，適應性廣，羣居性好，食性多樣，飼養容易，同時還具有飼料消耗 小、飼養週期短等優點。養殖的綠頭鴨個體肥大，但肥而不膩，肉質鮮嫩味美，營養豐富，野味濃厚，素來視為野味中之上品，享譽國內外。

2016養野鴨賺錢嗎？

野鴨的經濟價值很高，其生長速度快、料肉比高，在良好的 飼養條件下，60日齡仔鴨體重可達1.4千克，料肉比為(2.5-3)：1。野鴨具有很高的營養價值，其肉質鮮嫩，含脂率低，瘦肉率高，蛋白質和礦物質含 量均高於家鴨，且野鴨有一種特殊的野香味，被視為野味上品。另外，野鴨的羽毛輕而柔軟，且富有彈性，色彩鮮豔，不僅能保温，還能用作裝飾品。

綠頭野鴨一年兩次換羽，夏秋季全換（潤羽），秋冬季部分換羽。在繁殖期，雄性成年野鴨色彩豔麗，頭、頸羽有翠綠色光澤，頸基部有一道狹窄的白色項圈，體羽 灰色，胸部棕色，腹羽淡色、有暗褐色微斑，翼羽灰褐色，翼鏡呈金屬紫藍色，尾羽黑色，中央兩對向上捲曲似鈎狀，最外側尾羽大多灰白色，喙、腳灰色，趾、爪 橙色。雌性成年野鴨頭頂至枕後羽色為黑色或棕黃色，體羽棕色，深淺不一，具棕黃色、白色羽喙和“V”形斑，翼羽與雄性鴨相似，尾羽綴有白色，喙灰黃色， 趾、爪一般為橘黃色，也有灰黑色。剛出殼的雛野鴨，全身披黑色絨毛，肩、背、腹部有淡黃色絨毛相間，喙、腳黑色，趾、爪黃色。

目前，我國飼養的主要有美國野鴨、德國野鴨以及我國馴化的鄱陽湖野鴨、由野鴨和家鴨雜交而成的媒鴨等。

近幾年來，各種野鴨的加工產品不斷出現，鹹水野鴨、桂花野鴨等一直比較暢銷，不僅延長了產業鏈，而且增加了養殖野鴨的附加值。養殖野鴨不僅可銷售野鴨肉，而且可銷售野鴨蛋。野鴨蛋屬於稀有禽蛋，市場價格較高，特別在城市，市場銷售前景較好。

2016野鴨養殖前景及市場價格行情分析

野鴨是經過人工馴化的野生種類，還保持着很多野生鴨子的優點，對不良環境的抵抗能力強，人工飼養的成活率高，家庭飼養的成活率可達95％以上。人工養殖的野鴨生長快，在良好的飼養條件下，一般60日齡就可達到1．2～1．4千克的重量，即達到上市或屠宰的標準。

飼養野鴨的料肉比為2．5～3：1，正常情況下飼養野鴨，每隻的純收入為2元左右，一般的家庭每年可飼養1萬隻左右，每年的純收入在2萬元以上。

野鴨的產蛋量較高，產蛋週期長，連產性能好，一隻野鴨的年平均產蛋量186枚，平均蛋重60克左右，每枚蛋市場價格0．5～0．8元。野鴨的羽毛色彩豔麗，輕而柔軟，極富彈性，除供製作保暖用品外，還可製作各種裝飾品、工藝品，經濟價值很高，有很好的養殖前景。

野鴨最常見的銷售方式，為活體銷售。將養殖的野鴨成批地運到城市裏的批發市場進行批發零售。目前南京等地的生產廠家和科研單位，已經開發出很多野鴨的加工產品，有些產品的市場競爭力較強，因此飼養後可以直接銷售到加工廠。

國外對我國的野鴨需求量較大，可組織野鴨的鮮活產品和加工產品出口。

野鴨蛋銷售前要進行加工。新鮮的野鴨蛋經過清洗、消毒、包裝等，進入城市的超市銷售，可以賣到較高的價錢。

養殖野鴨屬於低風險性項目。主要有以下風險：

一是選擇優良的野鴨品種是養殖野鴨成敗的關鍵，目前養殖較多的品種有美國的綠頭野鴨、中國的綠頭野鴨和德國的綠頭野鴨等。選擇品種時要根據當地的條件而定，如果品種不對路，就不可能達到預期的收益。

二是野鴨的野性很強，在大的水面養殖時容易逃跑，因此在養殖時要進行馴養，同時鴨舍要用尼龍網全封閉起來。

三是野鴨的病害較多，如鴨瘟、鴨霍亂等，如果防治不及時，容易造成大批量死亡。要做好鴨病的防治和疫苗接種工作，減少疾病的發生，降低養殖的風險。

養野鴨致富案例：野鴨圈養中的致富經

走進鳳川鎮翽崗村村民嚴永升的野鴨養殖場，罩着尼龍網的野鴨棚內，一羣羣野鴨時而戲水，時而低飛……

“一般綠頭野鴨要養3個月以上，但是我基本要養到6個月以上才出售，這樣才能保證野鴨的品質。但是，現在找上門的客户很多，根本供不應求，所以下半年要擴大養殖規模！”嚴永升告訴記者。

2008年，嚴永升偶然從蕭山朋友那得到幾隻綠頭野鴨，並驚奇地發現，一隻兩斤多重的野鴨在飯店裏叫價268元，其味道也十分美妙。一隻野鴨苗的成本不過幾元，養殖成本也不高，在飯店裏的價格竟然這麼高？嚴永升一下子意識到其中的商機。

俗話説：“不下水，一輩子不會游泳；不揚帆，一輩子不會撐船。”嚴永升知道只有試一試，才能摸清綠頭野鴨養殖的門道。當年，他就利用原來養殖豬 的場地，引進了4000只鴨苗。“決定養之前，我在縣裏作了一些調查，發現我們這裏沒有人在養殖這種鴨子。雖然橫村那邊原來養過，但是現在已經停了。所 以，我覺得市場應該不是問題。同時，由於野鴨的抗病性比較強，而且我也在外面取了一些經，相信自己能通過養殖野鴨致富。”嚴永升説。

為了保持野鴨的野味，嚴永升把附近的山溪水引進鴨棚，並精心餵養。除前兩個月下點飼料之外，此後都喂當季的蔬菜、粗糧，如玉米、南瓜、番薯等。同時，他還每天清掃養殖場，這樣既能保證野鴨生活環境的潔淨，又可以減少鴨子的患病概率。

然而，後來發生的事情遠出乎他的意料。“當時經驗不足，沒有考慮自己的硬件環境。當4000只鴨子進來後，我就傻了眼，場地不夠用了，所以只能 臨時開闢場地。”嚴永升説。更加困難的是，等到6個月過後，寄託着他所有希望的野鴨卻面臨着銷售難的問題。最後，在媒體的牽頭下，嚴永升最終與杭州遵生堂 簽訂合作協議，成為其專門的供貨商。

“好酒也要人吆喝。當時因為沒有人知道這裏的情況，所以鴨子沒有銷路。但是現在呢，情況截然相反。”嚴永升興奮地告訴記者，目前不僅和杭州、縣 城的許多賓館、飯店達成了合作意向，甚至很多散客也慕名找到養殖場，點名要買這裏的野鴨。另外，15元每斤的野鴨蛋也不知不覺成了許多客户的香餑餑，成為 他的一大收入來源。

“現在我已經在縣農業局的幫助下，向市相關部門申請無公害農產品認證。再過不久，我還計劃擴大養殖規模，爭取一年出欄野鴨30000羽以上。”對於未來，嚴永升充滿信心。