菜場新手賣蝦注意什麼，怎麼讓蝦不死

摘要：一般新手進活蝦的時候，需要注意挑選精神活躍的，同時放蝦的適宜水温為27-32℃左右，如果放置活蝦的密度太大的話，就需要不停打氧氣，而且要放置在陰涼處不能接觸光照，蝦箱需要加個電泵，蝦箱內放1層網，電泵在水中通氣，有保持温度的蝦箱，比普通的蝦袋要好，因為較低温度有利於蝦存活。

一、菜市場新手賣蝦的注意事項

一般新手進活蝦的時候，需要注意挑選精神活躍的，同時放蝦的適宜水温為27-32℃左右，如果放置活蝦的密度太大的話，就需要不停打氧氣，而且要放置在陰涼處不能接觸光照。

二、菜市場賣蝦怎麼讓蝦不死

1、首先拿出1個保温盒，蓋子需要開小縫，在底下放濕毛巾作為墊底，然後把蝦放入上面後，在蝦上面鋪上1層濕紙巾，這麼做是為了利用冰箱保鮮層內的冷氣，讓濕紙巾或濕毛巾保持一定的濕度，有利於保持蝦的濕度。

2、蝦箱需要加個電泵，蝦箱內放1層網，電泵在水中通氣，有保持温度的蝦箱，比普通的蝦袋要好，因為較低温度有利於蝦存活。

三、蝦的生長環境

1、蝦游泳和魚有所不同，魚擺動尾鰭就可以向前遊動，而蝦沒有魚那樣的尾鰭，一般只有1個尾巴和很多小腿，蝦是游泳的高手，能用腿做長距離游泳，它游泳的時候，那些游泳足像木槳一樣頻頻整齊的向後划水，身體就能夠徐徐向前驅動。

2、蝦受到驚嚇的時候，它的腹部會敏捷的屈伸，然後尾部向下前方划水，可以連續向後躍動，速度比較快捷，當然也有的蝦不善於游泳，大龍蝦就喜愛在海底的沙石上爬行，對蝦的鰓位於背甲兩側形成的鰓室內，鰓室前後和腹面和外界相通，鰓多為羽狀，共25對，着生在胸部側壁或胸肢基部，表皮比較薄，血流通過鰓的時候，會進行氣體交換。

3、蝦鰓室內有顎舟片不斷擺動，使新鮮水流由後面和腹面進入，向前流出，循環系統為開管式，心臟為扁的多角形肌肉質囊，主要位於頭胸部背側的圍心竇內，心孔為4對，2對在背面，1對在後端兩側，還有1對在心臟腹面近後端處，有瓣膜控制血液流向。

4、蝦按照出產來源不同，主要分為海水蝦和淡水蝦兩種，海蝦又被稱為紅蝦，包括龍蝦和對蝦等，其中以對蝦的味道較佳，為食中上味、海產名品。