冬天適合栽什麼莊稼

回答：適合冬季播種的莊稼有北方冬小麥、南方大白菜、馬鈴薯、油菜、韭菜、黃瓜、大蒜、辣椒、豌豆、蘿蔔等。以冬小麥為例，冬小麥是我國北方十分有名的農作物之一，如果在長城以北種植冬小麥，則要等到春季才能播種，因為那裏温度太低，如果在長城以南種植，則要等到冬季9-10月份才能播種。

一、冬小麥

冬小麥是我國北方比較常見的農作物之一，它不僅是隻可以在冬季播種，如果在長城以北種植冬小麥，就必須等到春季才能播種，因為那裏温度太低，如果在長城以南種植，就必須等到冬季9-10月份才能播種。

二、大白菜

大白菜也是比較適合在冬天播種的作物之一，在南北方都可以種植。如果在北方種植，播種季節以秋天為主，如果在南方種植，播種季節以冬天為主，如果用大棚種植，就沒有時間限制，一年四季都可以種植。

三、豌豆

豌豆比較喜歡在陰涼的環境生長，而且豌豆品種很多，只要選擇可以耐寒的品種就能在冬天播種。雖然大部分豌豆播種季節在秋天，但有一定的耐寒能力的品種就可以在冬季種植。

四、馬鈴薯

馬鈴薯也叫作土豆，馬鈴薯的適應能力比較強，而且品種非常多。在氣温適宜的地方一年可以種兩季土豆，一般冬季播種，夏季收穫，然後夏季繼續播種，秋季收穫，北方地區則只在夏秋季播種一次。

五、辣椒

辣椒的播種季節一般在春季和秋季。但是春季辣椒還是在冬季1月份播種，因為它要等到2-3月份才能定植，秋季一般在10月份種植，也快臨近過冬，所以辣椒是冬季播種的農作物。

六、韭菜

韭菜在一年四季都可以播種，如果在冬季種植時有凍土的現象則不能播種，韭菜的種植季節一般在秋末和冬初。韭菜是多年生農作物，一次種植可以進行多次採收，所以採收韭菜時要從地面莖部割下，不要全株拔出。

七、蘿蔔

蘿蔔不僅是冬季產物，它的播種時間是冬初。蘿蔔成熟期非常快，一般種下後1-2個月左右就可以採摘。

八、油菜

油菜在每年春季就可以開花收穫，在播種時一定要注意好時間段。如果油菜播種太早就會提前開花，減少產量，但播種過晚會導致油菜無法過冬，所以必須要選擇秋季末或者冬季初期播種。

九、黃瓜

黃瓜有春黃瓜和秋黃瓜兩種。春黃瓜的播種季節在冬季2-3月份，春季4月份移栽，秋黃瓜是在春黃瓜收穫才開始栽培，可以不用育苗，直接種植，所以秋黃瓜產量沒有春黃瓜高。

十、大蒜

大蒜的種植時間跟地區環境有關係。一般在冬季比較冷的地區，就要在秋末播種。這樣在冬季最冷的時間段，幼苗就會有一定的抗寒能力，不會被凍死，如果冬季比較暖和，則可以在冬季初期播種。