綠茶怎麼分辨好壞
回答:色澤:好的綠茶應呈淺綠或黃綠色且清澈明亮,若茶色澤灰暗、深褐等一般不佳。香氣:好的綠茶有清香,若香氣低沉或有陳氣、黴氣等,則為劣質茶。口味:好的綠茶初嘗略有苦澀感,但回味濃醇,令口舌生津,而粗老劣茶則淡而無味,甚至澀口麻舌。外形:好的綠茶外形扁平圓緊、均勻齊整,若條索鬆散,顆粒鬆泡則一般為劣質茶。
一、綠茶怎麼分辨好壞
1、外形
品相好的茶葉形狀是均勻的,在使用時用手去觸碰,能夠感受到茶葉的緊實,外形扁平圓緊、均勻齊整;若是葉子很粗劣,摸着很稀鬆,條索鬆散,顆粒鬆泡,這類的茶葉就是比較差的茶葉。
2、香氣
好的茶葉會有淡淡的蘭花香、板栗香,可以通過嗅覺進行區分;若是茶葉中有其它渾濁不明的氣味,如香氣低沉或有陳氣、黴氣等,建議放棄購買,這類的茶葉比較差。
3、味道
好的茶葉在泡製飲用時會有明顯苦澀的感覺,但回味濃醇,令口舌生津;差的茶葉淡而無味,還澀口麻舌。
4、湯色
好的茶葉在沖泡之後,茶湯一定是呈淺綠或黃綠且清澈明亮,有着明顯的清湯綠葉特性;差的茶葉經過沖泡,茶湯渾濁不清亮,茶色澤灰暗、深褐。
二、綠茶如何泡
1、首先準備茶具,茶具可以是透明的玻璃杯子,可以是瓷杯,建議使用透明的杯子,有便於欣賞綠茶的質量和外觀;嫩芽選擇85℃水沖泡,最高不能超過90℃,芽葉適合用80℃水温沖泡,最高不能超過85℃;水質選擇用礦泉水或經過淨化處理的自來水;投茶有上投法、中投法和下投法3種,不同的茶選擇不同的投法,如碧螺春、龍井適合上投法。
2、茶水的比例通常為1:50-1:60(即一克茶葉用50-60ml水)為宜,泡法是手持水壺往茶杯中注水,使熱水衝動茶葉,綠茶中的多數成分是在第一泡後浸出,三次左右基本達到全量浸出。在品嚐時適合小口慢慢吞嚥,使茶湯在口中和舌頭充分接觸,要鼻舌並用,品出茶香。
-
山藥後期管理方法,立冬前要開始採收
水肥管理:莖葉爬滿時,畝施15-20kg尿素,適當追施鉀肥或噴施葉面肥。持續高温天氣時,及時澆水,連綿陰雨時,及時排水。病蟲害防治:炭疽病發生時,及時噴灑代森錳鋅或多菌靈。根結線蟲發生時,撒施5%滅克磷顆粒劑進行防治。適時採收:人工摘除山藥豆或或噴灑植物生長調節劑除去...
-
種麥最佳時間是幾號,2020年麥收時間
小麥種子的適宜播種時間一般是在每年的10月4號至13號,但由於不同地區的氣候有所差異,而且種植的品種也不同,所以具體的種植時間因地而異。種植小麥前一定要挑選品種優良且顆粒飽滿的種子,種植時要先為其提供向陽且地勢平坦的地方,然後將土地翻耕一遍,這樣可以使土壤...
-
玉米管理施肥與種植技術
科學施肥:玉米在生長過程中需要充足的養分,種植玉米時需要在植株拔節期每月追施1次有機肥、複合肥和尿素。中耕拔草:種植玉米時需要使用鋤頭中耕2-3次土地,使其根系生長,並且要及時拔除雜草,以免雜草與玉米搶奪養分。合理澆水:玉米喜水但是不耐水澇,種植玉米時,需要在降...
-
春雷黴素主治哪些病害
防治黃瓜病害:在黃瓜病害上春雷黴素主治鏽病、枯萎病、立枯病、灰黴病,比如治療鏽病時,每畝可以使用6%可濕性粉劑進行噴霧。防治西瓜病害:在西瓜病害春雷黴素主治枯萎病、炭疽病、蔓枯病、葉枯病、疫病,比如治療枯萎病時每畝可以使用6%可濕性粉劑進行噴霧。防治番茄...